Szanowny Panie Szymonie

Poniżej odpowiadam na pytania przesłane przez Pana w wiadomości z dnia 17
października 2019 roku:

Ad.1 W naszym Szpitalu nie mamy zatrudnionego dietetyka.

Ad.2 Nie dotyczy.

Ad.3 Nie dotyczy.

Ad.4 Dzienna stawka żywieniowa przypadająca na jednego pacjenta wynosi
17,27zł.

Ad.5 Tak, korzystamy z zewnętrznej firmy cateringowej w podpisanej umowie
nie określono minimalnej kwoty przeznaczonej na zakup składników
spożywczych.

Ad.6 Dokumentacja regulująca jakość produktów używanych do przygotowywania
posiłków znajduje się w siedzibie firmy cateringowej i jest dostępna do
wglądu na życzenie kierownictwa naszej placówki.

Ad.7 W szpitalu jakość posiłków poddawana jest codziennie kontroli którą
wykonuje pielęgniarka oddziałowa na poszczególnych oddziałach.

Ad.8 Odpowiednią iliść pokarmu spożywaną przez pacjenta każdorazowo(po
każdym posiłu) kontroluje pielęgniarka odcinkowa na danym oddziale.

Ad.9 W umowie zamieszczono wpis że usługi realizowane przez firmę
cateringową powinny być wykonane w sposób należyty, o dpowidniej jakosci, w
szcególnośbci w zakresie kalrycznosci, zgodnie z obowiązujacymi przepisami
prawa i normanmi, z zachowaniem warunków i wymogów sanitarnych.

Ad.10 Procedura zgłaszania skarg jest zamieszczona w regulaminie placówki i
jest do tego wyznaczona osoba odpowiedzialna za kontakt z firmą cateringową.

Ad.11 D dnia dzisiejszego nie odnotowaliśmy skarg dotyczacych niewłasciwego
żywienia /zatrucia w naszym Szpitalu.

Ad.12 W roku 2018 lekarze zatrudnieni wnaszj placówce nie przechodzili
szkoleń z zakresu zasad prawidłowego żywienia chorych.

Ad.13 Rodzeje diet stosowanych: podstawowa, lekka, cukrzycowa,
wysokobiałkowa, wątrobowa, wrzodowa, ścisła, bezmleczna, bezglutenowa,
wegetariańska, trzustkowa, płynna, przecierana, bogatozmiksowana do PEG-a,
bezsolna wysokobiałkowa, lekka be cytrusów. Źródłem ich opracowania jest
wiedza lekarza i wewnętrzne regulacje Szpitala.

Ad.14 Firma cateringowa jest w stanie zaoewnić pacjentowi każdą dietę
wskazaną przez lekarza.

Ad.15 Tak.

Ad.16 Nie.

Z poważaniem

Zdzisława Hincewicz

Pielegniarka Naczelna

SP ZOZ w Bogatyni

Tel. 075 77 32 032 wew. 101

e- mail: {{ email }}