----- Original Message -----
From: Sekcja Żywienia {{ email }}
To: {{ email }}
Sent: Thu 24/10/19 15:10
Subject: Fwd: Re: Fw: Wniosek o informację publiczną
On Tue 22/10/19 13:54 , Wojewódzki Szpital Obserwacyjno-Zakaźny w
Bydgoszczy - Sekretariat {{ email }} sent:
 From: {{ email }} [1] Sent:
Tuesday, October 15, 2019 10:42 PM To: {{ email }} [2] Subject:
Wniosek o informację publiczną  

Na podstawie art. 61 ust. 1 i Konstytucji RP i art. 10 ust. 1 ustawy
dostępie do informacji publicznej, stowarzyszenie Sieć Obywatelska
Watchdog Polska wnosi o udostępnienie następujących informacji
publicznych:

1. Czy w szpitalu zatrudniono dietetyka/dietetyków? (chodzi o
bezpośrednie zatrudnienie przez szpital, a nie przez firmę cateringową).
Jeżeli tak, to wnosimy o udostępnienie zakresu jego/ich obowiązków.

W szpitalu zatrudniono 2 dietetyków i Kierownika Sekcji Żywienia, który
 ma wykształcenie dietetyczne .Nie ma możliwości udostępnienia
zakresów obowiązków.
2. Ilu pacjentów przypada na jednego zatrudnionego dietetyka?

Na 1 dietetyka przypada 60 pacjentów.
3. Czy w szpitalu istnieje możliwość uzyskania indywidualnej porady
dietetyka? Jeżeli tak, to w jaki sposób informuje się o tym pacjentów?

Tak jest taka możliwość. Lekarz i pielęgniarka informuje o takiej
możliwości.
4. Jaka jest wysokość całościowej dziennej stawki żywieniowej
przypadającej na 1 pacjenta szpitala?

Wsad do kotła  za produkty -  11 ,00 zł/ dobę na pacjenta
5. Czy szpital korzysta z usług zewnętrznej firmy cateringowej? Jeżeli
tak, to czy w podpisanej umowie określono minimalną kwotę/procent
przeznaczone na zakup składników użytych do przygotowania posiłków?

 Szpital posiada własną kuchnię.
6. Czy szpital posiada dokumentację regulującą jakość produktów
używanych do przygotowania posiłków – chodzi o wartość odżywczą i
kaloryczną posiłków oraz dopuszczalną ilości konserwantów,
barwników, dodatków? Jeśli tak, wnosimy o jej udostępnienie.

Szpital posiada taką dokumentację. Nie ma możliwości udostępnienia
dokumentacji.

7. Czy w szpitalu kontroluje się jakość posiłków podawanych
pacjentom? Kto (stanowisko) odpowiada za te kontrole i jak często one się
odbywają?

W szpitalu kontroluje się jakość podawanych posiłków. Kontrola
przeprowadzana jest przez dietetyka lub kierownika sekcji żywienia, odbywa
się to według procedury.

8. Czy w szpitalu kontroluje się, czy pacjent spożywa odpowiednią
ilość pokarmu? Kto (stanowisko) odpowiada za te kontrole i jak często
one się odbywają?

Kontrolę nad ilością spożywanych posiłków ma dietetyczka lub
pielęgniarka i odbywa się to zgodnie z procedurą.

9. Czy w umowie z zewnętrzną firmą cateringową określono wymóg
zatrudnienia dietetyka?

Nie dotyczy.

10. Czy w szpitalu istnieje procedura zgłaszania skarg dotyczących
niewłaściwego żywienia bądź zatrucia? Czy wyznaczono osobę
odpowiedzialną za kontakt w sprawie zgłoszenia ww. skarg?

W szpitalu istnieje procedura  zgłaszania skarg dotycząca
niewłaściwego żywienia oraz zatrucia.  Wyznaczono osobę
odpowiedzialną za kontakt w sprawie zgłaszania  skarg.

11. Prosimy o podanie liczba skarg dotyczących niewłaściwego żywienia
/zatrucia w szpitalu zgłoszonych do szpitala w 2017 i 2018 roku.

W tym czasie nie odnotowano skarg dotyczących niewłaściwego żywienia /
zatrucia.

12. Czy w 2018 r. lekarze przechodzili jakiekolwiek szkolenie z zakresu
zasad prawidłowego żywienia chorych w szpitalu?

 Lekarze nie mieli szkolenia w tym zakresie.

13. Prosimy o podanie liczby i rodzajów diet stosowanych przez szpital
wraz ze wskazaniem źródeł ich opracowania (wiedza lekarza/wiedza
dietetyka/publikacje naukowe/źródła internetowe/wewnętrzne regulacje
szpitala).

Szpital posiada opracowaną nomenklaturę diet dostosowaną do specyfiki
Szpitala Zakaźnego. Diety opracowano na podstawie ,,Praktyczny podręcznik
dietetyki "M.Jarosza oraz Żywienie zdrowego i chorego człowieka "
H.Ciborowska, A.Rudnicka

14. Jeśli szpital nie jest w stanie zapewnić pacjentowi diety wskazanej
przez lekarza (np. bezmlecznej czy bezglutenowej), to w jaki sposób
zapewnia wówczas posiłki pacjentowi?

 Szpital zapewnia te diety.
15. Czy na życzenie pacjenta szpital zapewnia dietę wegetariańską lub
wegańską?

 Tak
16. Czy szpital zapewnia chorym doustne suplementy pokarmowe
wspomagające powrót do zdrowia (np. wspomagające gojenie ran,
dostarczające dodatkowe ilości białka)?

Tak , Protifar, Nutri Drink

Wnosimy o udostępnienie wskazanych informacji w formie elektronicznej na
adres: {{ email }}

Szymon Osowski i Katarzyna Batko-Tołuć - członkowie zarządu, zgodnie z
zasadami reprezentacji--

Sieć Obywatelska Watchdog Polska
ul. Ursynowska 22/2 | 02-605 Warszawa
tel: 22 844 73 55
www.siecobywatelska.pl
www.watchdogportal.pl
www.funduszesoleckie.pl
www.informacjapubliczna.org
NIP 526282872

-------------------------
Wiadomość wysłana przez System Atmail IWEB Internet Service Provider -
http://atmail.iweb.pl/ [3]

-------------------------
Wiadomość wysłana przez System Atmail IWEB Internet Service Provider -
http://atmail.iweb.pl/

Links:
------
[1] mailto:{{ email }}
[2] mailto:{{ email }}
[3] http://atmail.iweb.pl/