Załączniki

SKonica19112615460.pdf

= UZDROWISKO POŁCZYN W Polska Grupa Uzdrowisk Połczyn Zdrój, dnia 22.11.2019 Znak: DB.08-A/19 Państwo Katarzyna Batko-Tołuć Szymon Osowski adres email: sprawa-17420Q©fedrowanie.sicobywatelska.pl W odpowiedzi na Państwa Wniosek o udostępnienie informacji publicznej z dnia 17.10.2019 roku Zarząd Uzdrowisko Połczyn Grupa PGU S.A. poniżej udziela odpowiedzi na zadane pytania: 1. Czy w szpitalu zatrudniono dietetyka/dietetyków? (chodzi o bezpośrednie zatrudnienie przez szpital, a nie przez firmę cateringową). Jeżeli tak, to wnosimy o udostępnienie zakresu jego/ich obowiązków - Uzdrowisko Połczyn Grupa PGU S.A. zatrudnia dietetyków obsługujących m.in. pacjentów przebywających na leczeniu w ramach uzdrowiskowego leczenia szpitalnego; llu pacjentów przypada na jednego zatrudnionego dietetyka? - na jednego zatrudnionego dietetyka przypada ok 34 pacjentów przebywających w Uzdrowisku w ramach uzdrowiskowego leczenia szpitalnego; Czy w szpitalu istnieje możliwość uzyskania indywidualnej porady dietetyka? Jeżeli tak, to w jaki sposób informuje się o tym pacjentów? - w Uzdrowisku istnieje możliwość uzyskania indywidualnej porady dietetyka, odbywa się to w ramach zlecenia lekarskiego. Jaka jest wysokość całościowej dziennej stawki żywieniowej przypadającej na 1 pacjenta szpitala? — ze względu na kwestie biznesowe dane nie podlegają udosęepnieniu; Czy szpital korzysta z usług zewnętrznej firmy cateringowej? Jeżeli tak, to czy w podpisanej umowie określono minimalną kwotę/procent przeznaczone na zakup składników użytych do przygotowania posiłków? — Uzdrowisko Połczyn posiada własną kuchnię; Czy szpital posiada dokumentację regulującą jakość produktów używanych do przygotowania posiłków — chodzi o wartość odżywczą i kaloryczną posiłków oraz dopuszczalną ilości konserwantów, barwników, dodatków? Jeśli tak, wnosimy o jej udostępnienie. - nie posiadamy dokumentacji regulującej jakość produktów używanych do przygotowania posiłków; Czy w szpitalu kontroluje się jakość posiłków podawanych pacjentom? Kto (stanowisko) odpowiada za te kontrole i jak często one się odbywają? — Posiłki kontrolowane są codziennie przez kucharza zmianowego oraz nadzorowane przez Kierownika zakładu żywienia; Czy w szpitalu kontroluje się, czy pacjent spożywa odpowiednią ilość pokarmu? Kto (stanowisko) odpowiada za te kontrole i jak często one się odbywają? — pacjenci spożywają posiłki na stołówce obsługiwanej przez kelnerki, każdy pacjent ma przydzielony swój numer stolika. Posiłki serwowane są na talerzu. Kelnerki kontrolują ilość spożywanego pokarmu; Uzdrowisko Połczyn Grupa PGU S.A, - Spółka akcyjna z siedzibą w Połczynie-Zdioju ul. Zdrojowa 6 * 78-320 Połczyn-Zdrój - Tel. +48 94 3662 424 - Fax +48 94 3662 4701 - sekretariatGuzdrowisko-połczyn.pl Konga bankowe: (PLN? 17 1050 1575 1009 G09U 2064 0560 - (EURO) IBAN: FL. 15 1050 1577 1000 6090 3064 0578 - SWIET: INGBELPW REGON 283168 - NIP 672-00-06-034 - KRS 25053 - Sąd Rejonowy w Koszalinie (X Wydział KRS Kapitał zakładowy wniesiony | opłacony 18.801 710PLN == UZDROWISKO = ZW ZN Polska Grupa Uzdrowisk 9. Czy w umowie z zewnętrzną firmą cateringową określono wymóg zatrudnienia dietetyka? — nie dotyczy; 10. Czy w szpitalu istnieje procedura zgłaszania skarg dotyczących niewłaściwego żywienia bądź zatrucia? Czy wyznaczono osobę odpowiedzialną za kontakt w sprawie zgłoszenia ww. skarg? — Uzdrowisko Połczyn posiada procedurę zgłaszania skarg dotyczących niewłaściwego żywienia bądź zatrucia. Specjalista ds. epidemiologii koordynuje proces związany z ewentualnym zatruciem pacjentów; 11. Prosimy o podanie liczba skarg dotyczących niewłaściwego żywienia /zatrucia w szpitalu zgłoszonych do szpitala w 2017 i 2018 roku — brak skarg dotyczących pacjentów przebywających na leczeniu w ramach uzdrowiskowego leczenia szpitalnego; 12. Czy w 2018 r. lekarze przechodzili jakiekolwiek szkolenie z zakresu zasad prawidłowego żywienia chorych w szpitalu? - nie; 13. Prosimy o podanie liczby i rodzajów diet stosowanych przez szpital wraz ze wskazaniem źródeł ich opracowania (wiedza lekarza/wiedza dietetyka/publikacje naukowe/źródła internetowe/wewnętrzne regulacje szpitala): Bazujemy na 4 dietach: dieta podstawowa, dieta oszczędzająca, dieta cukrzycowa, dieta 1500 kcal. Na dodatkowe zlecenia od lekarza, w momencie kiedy pacjent przyjeżdża z dokumentacją medyczną potwierdzającą jednostkę chorobową, która wskazuje na konieczność zastosowania diety specjalnej stosujemy diety: bezglutenowe, wegetariańskie, dieta po operacji żołądka lub wykluczające wskazania nietolerancji pokarmowej. Diety opracowuje dietetyk w oparciu o Normy żywienia dla populacji Polski wydane przez Instytut Żywności i Żywienia; 14. Jeśli szpital nie jest w stanie zapewnić pacjentowi diety wskazanej przez lekarza (np. bezmlecznej czy bezglutenowej), to w jaki sposób zapewnia wówczas posiłki pacjentowi? — Uzdrowisko Połczyn zapewnia wszystkie diety, które są zaordynowane przez lekarza; 15. Czy na życzenie pacjenta szpital zapewnia dietę wegetariańską lub wegańską? — Uzdrowisko Połczyn zapewnia dietę wegetariańską, 16. Czy szpital zapewnia chorym doustne suplementy pokarmowe wspomagające powrót do zdrowia (np. wspomagające gojenie ran, dostarczające dodatkowe ilości białka)? — nie dotyczy. PROKUBENT PREZES ZARZĄDU U. LA Żanetd/fochor Gwald Michel Uzdrowiska Połczyn Grupa PGU S.A. - Spółka akcyjne z siedziba w Połczynie-Zdłoju ul. Zdrojowa 6 - 78-320 Poiczyn-Zelrój - Tel. +43 04 36 62 424 + Fox +48 04 36.62 470 - sekretariatouzdrowisko-polczyn.pl Konta bankowe: (PLN; 17 1050 1575 1000 0090 3064 0560 - (EURO; IBAN: PL 16 10501575 1000 GOS0 3064 0S78 - SWIFT: INGBPLPW REGON 286188 + MIP 672-00-06-034 + KRS 25053 - Sad Rejonowy w Koszalinie IX Wydział KS Kapitał zaktadowy wniesiony i opłacony 18.801 710PLN