Szpital w Knurowie
Spółka z o.o.
Adres:
ul. Niepodległości 8
44-190 Knurów
Regon: 241297217 NIP: 969-155-41-18
Tel. 032/331-92-00 Fax. 032/331-93-04
Sekretariat 032/331-93-34
E-mail: sekretariatOszpitalknurow.pl
w Knurowie
spóńkm Z 42H
ATE PME
PZA92019/KD/.0..
Sieć Obywatelska Watchgog Polska
ul. Ursynowska 22/2
02-605 Warszawa
Knurów, dnia 06.12.2019 r.
Dotyczy: wniosku o udostępnienie informacji publicznej Sieci Obywatelskiej Watchdog
Polska z dnia 15.10.2019r.
W odpowiedzi na e-maila z dnia 15.10.2019r. Szpital w Knurowie udziela odpowiedzi na
następujące pytania:
1. Szpital w Knurowie zatrudnia dietetyka na cały etat, który współpracuje z dietetykiem
firmy cateringowej
2. Na zatrudnionego dietetyka przypadają wszyscy pacjenci przebywający w Szpitalu.
3. Pacjenci szpitala mogą uzyskać indywidualną poradę dietetyka, która polega na
edukacji żywieniowej w danych jednostkach chorobowych oraz przekazania spisanych
zaleceń żywieniowych.
4. Dzienna stawka żywieniowa przypadająca na 1 pacjenta wynosi 14,30 netto oraz
15,52 netto na oddziale położniczym i onkologicznym.
5. Szpital podpisał umowę z zewnętrzną firmą cateringową Catermed.
Szpital w Knurowie sp. z o. o., NIP 969 155 4118, Regon 241297217, Sąd Rejonowy w Gliwicach wydz. X
Gospodarczy, KRS 0000334712, kapitał zakładowy 4.550.000
zł
CER
Jas eat
'E
BOł sKĄ AK
RI
POSKA AKADM MIŁA "5 MIA Jak o”
G CA
PN-EN 150 3601:2015 PN-N-18001:2004
poj Lid
2607/07/2019/BHP/R
Certyfikat nr:
PJ OWZCCAKZĄ
<A
CERT
NYSKA 484 WATA Jeż wa]
LR BRE UŻZU
UILICZ
OULU TCA
sźpiutał żę Zyjóżniy
dziecku
szpital GZE>A
promujący 4 (© U
zdrowie = 2
z zenieżzk
Szpital w Knurowie
Spółka z o.o.
ul. Niepodiegłości 8 a
44-190 Knurów w Knurowie
Regon: 241297217 NIP: 969-155-41-18 Spółka z ©.
Tel. 032/331-92-00 Fax. 032/331-93-04 TLK
Adres:
Sekretariat 032/331-93-34
E-mail: sekretariatOszpitalknurow.pl
6.
w:
8.
10.
11.
Szpital posiada dokumentację dostarczoną przez firmę cateringową m.in. wykaz
alergenów, jadłospisy dla pacjentów wraz z zaznaczonymi alergenami, gramaturą
produktów lub posiłków, osobno w dokumentach obliczoną wartość odżywczą i
kaloryczną posiłków.
Za kontrolę jakości podawanych posiłków pacjentom w szpitalu odpowiada dietetyk.
W trakcie kontroli ocenie podlega: stan higieniczny transportu, pojemniki GN, jakość
organoleptyczna, pomiar temperatury posiłków, zgodność dostawy z jadłospisem,
zgodność pod względem gramatury i ilości posiłków. Wymienione powyżej
informacje wpisywane są do karty przyjęcia posiłków. Sprawdzane są wszystkie
dostarczone posiłki (śniadanie, obiad, kolacja) na wszystkich oddziałach szpitalnych.
Za kontrolę spożycia odpowiedniej ilości pokarmu przez pacjentów odpowiadają
pielęgniarki oraz opiekunowie medyczni.
Konieczność zatrudnienia dietetyka z odpowiednim wykształceniem oraz
doświadczeniem w firmie cateringowej zawarto w specyfikacji przygotowanej na
przetarg na usługi żywieniowe.
Pacjenci w ostatnim dniu hospitalizacji otrzymują do wypełnienia anonimowe ankiety,
w której jest oceniana jakość opieki medycznej i zadowolenie pacjenta leczonego w
szpitalu. W w/w ankiecie znajduje się również pytanie odnośnie zadowolenia pacjenta
z podawanych w szpitalu posiłków, można zamieścić informacje lub skargi o
podawanych posiłków.
W 201712018 nie było skarg odnośnie zatrucia pokarmowego w szpitalu.
Szpital w Knurowie sp. z o. 0., NIP 969 155 4118, Regon 241297217, Sąd Rejonowy w Gliwicach wydz. X
PO! SE+ AKADY WIA [1
Q PN-EN 150 9001:2015
Gospodarczy, KRS 0000334712, kapitał zakładowy 4.550.000
PorikA Ń
CERT CERT
PY sk POWMIAJAŁ OŚ I K
a PN-N-18001:2604 > PN-EN 160 14001:201
U
2004/07/2919/4/R
OO ZEC 244
s Ike
2007/07/20194BHP/R
zśpiłal gu zyjażniy
dziecku
szpital
promujący
zdrowie
Szpital w Knurowie
Spółka z o.o. A
P AA 3
/Z4N
/
*
Adres:
ul. Niepodległości 8
44-190 Knurów
Regon: 241297217 NIP: 969-155-41-18
Tel. 032/331-92-00 Fax. 032/331-93-04
Sekretariat 032/331-93-34
E-mail: sekretariat©szpitalknurow.pl
m,
w Knurowie
ROME
12. Lekarze na bieżąco są zaznajomieni w zakresie zasad prawidłowego żywienia
chorych w szpitalu.
13. Najczęściej stosowane rodzaje diet w Szpitalu, to m.in.: dieta podstawowa,
łatwostrawna oraz dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów.
Drugim rodzajem stosowanych diet, to diety specjalne zastosowane na zlecenie
lekarza. Diety specjalne występują znacznie rzadziej niż w/w diety. Przykładowe diety
specjalne, które wystąpiły w Szpitalu to: dieta bezglutenowa, bezlaktozowa,
bezmleczna, wegetariańska, łatwostrawna z ograniczeniem tłuszczu, soli,
bagatobiałkowa, niskobiałkowa, o zmienionej konsystencji (miksowana, płynna).
14. Szpital współpracując z firmą caterigową jest w stanie zapewnić pacjentowi np. dietę
bezglutenową lub bezmleczną.
15.Na życzenie pacjenta Szpital zapewnia dietę wegetariańską. Pacjentów na diecie
wegańskiej w Szpitalu do tej pory niebyło.
16. Szpital nie zapewnia pacjentom doustnych suplementów pokarmowych. W
przypadkach, kiedy pacjent wymaga wsparcia w postaci zwiększonego
zapotrzebowania na białko stosuję się żywienie pozajelitowe.
każ Hota
Szpital w Knurowie sp. z o. o., NIP 969 155 4118, Regon 241297217, Sąd Rejonowy w Gliwicach wydz. X
Gospodarczy, KRS 0000334712, kapitał zakładowy 4.550.000
POLSKA 483 wada Ja wi
GRAAL GIŻE
O WLJZ
2007/07/201%/$/R
CERI
POSŁA ARADZ MIA Ara l
Poka AB 3 Mda JAK
a PN-N-18001:2004 a
Certyfikat nr:
2607/07/2819/BHP/R
PNEN EO 8901:2015
szpital za zyjazny
UL LL
2007/07/2019/1/R
dzięę kt
szpital ,
promujący 4 te Y
zdrowie NZ
z teki ck
