Żywienie w szpitalach #1015

Treść

• Wniosek o informację publiczną przez KatarzynaBatkoToluc 17 października 2019 10:46

  Na podstawie art. 61 ust. 1 i Konstytucji RP i art. 10 ust. 1 ustawy dostępie do informacji publicznej, stowarzyszenie Sieć Obywatelska Watchdog Polska wnosi o udostępnienie następujących informacji publicznych:

  1. Czy w szpitalu zatrudniono dietetyka/dietetyków? (chodzi o bezpośrednie zatrudnienie przez szpital, a nie przez firmę cateringową). Jeżeli tak, to wnosimy o udostępnienie zakresu jego/ich obowiązków.
  2. Ilu pacjentów przypada na jednego zatrudnionego dietetyka?
  3. Czy w szpitalu istnieje możliwość uzyskania indywidualnej porady dietetyka? Jeżeli tak, to w jaki sposób informuje się o tym pacjentów?
  4. Jaka jest wysokość całościowej dziennej stawki żywieniowej przypadającej na 1 pacjenta szpitala?
  5. Czy szpital korzysta z usług zewnętrznej firmy cateringowej? Jeżeli tak, to czy w podpisanej umowie określono minimalną kwotę/procent przeznaczone na zakup składników użytych do przygotowania posiłków?
  6. Czy szpital posiada dokumentację regulującą jakość produktów używanych do przygotowania posiłków – chodzi o wartość odżywczą i kaloryczną posiłków oraz dopuszczalną ilości konserwantów, barwników, dodatków? Jeśli tak, wnosimy o jej udostępnienie.
  7. Czy w szpitalu kontroluje się jakość posiłków podawanych pacjentom? Kto (stanowisko) odpowiada za te kontrole i jak często one się odbywają?
  8. Czy w szpitalu kontroluje się, czy pacjent spożywa odpowiednią ilość pokarmu? Kto (stanowisko) odpowiada za te kontrole i jak często one się odbywają?
  9. Czy w umowie z zewnętrzną firmą cateringową określono wymóg zatrudnienia dietetyka?
  10. Czy w szpitalu istnieje procedura zgłaszania skarg dotyczących niewłaściwego żywienia bądź zatrucia? Czy wyznaczono osobę odpowiedzialną za kontakt w sprawie zgłoszenia ww. skarg?
  11. Prosimy o podanie liczba skarg dotyczących niewłaściwego żywienia /zatrucia w szpitalu zgłoszonych do szpitala w 2017 i 2018 roku.
  12. Czy w 2018 r. lekarze przechodzili jakiekolwiek szkolenie z zakresu zasad prawidłowego żywienia chorych w szpitalu?
  13. Prosimy o podanie liczby i rodzajów diet stosowanych przez szpital wraz ze wskazaniem źródeł ich opracowania (wiedza lekarza/wiedza dietetyka/publikacje naukowe/źródła internetowe/wewnętrzne regulacje szpitala).
  14. Jeśli szpital nie jest w stanie zapewnić pacjentowi diety wskazanej przez lekarza (np. bezmlecznej czy bezglutenowej), to w jaki sposób zapewnia wówczas posiłki pacjentowi?
  15. Czy na życzenie pacjenta szpital zapewnia dietę wegetariańską lub wegańską?
  16. Czy szpital zapewnia chorym doustne suplementy pokarmowe wspomagające powrót do zdrowia (np. wspomagające gojenie ran, dostarczające dodatkowe ilości białka)?

  Wnosimy o udostępnienie wskazanych informacji w formie elektronicznej na adres: {{EMAIL}}

  Szymon Osowski i Katarzyna Batko-Tołuć - członkowie zarządu, zgodnie z zasadami reprezentacji

• Read-Receipt: Wniosek o informację publiczną przez UZDROWISKO POŁCZYN GRUPA PGU SPÓŁKA AKCYJNA 17 października 2019 10:59

  Wiadomość wysłana w dniu 17 października 2019 08:46:01 GMT-00:00 do {{ email }} o temacie „Wniosek o informację publiczną” została wyświetlona. Nie gwarantuje to, że wiadomość została przeczytana lub zrozumiana.

• odpowiedź na wniosek o udostępnienie informacji publicznej przez UZDROWISKO POŁCZYN GRUPA PGU SPÓŁKA AKCYJNA 26 listopada 2019 16:14

  Dzień dobry
  W załączeniu przesyłam odpowiedź na Państwa wniosek dot udostępnienia informacji publicznej.

  Pozdrawiam

  Żaneta Tochor
  Dyrektor ds. lecznictwa

  ul. Zdrojowa 6
  78-320 Połczyn-Zdrój
  Tel.: +48 94 36 62 424, Fax: +48 94 36 62 470
  Tel. mobilny: +48 664 488 062 Tel. stacj.: +48 94 382 11 21 www.uzdrowisko-polczyn.pl
  e-mail: {{ email }}

  Uzdrowisko Połczyn Grupa PGU Spółka akcyjna z siedzibą w Połczynie-Zdroju • ul. Zdrojowa 6 • 78-320 Połczyn-Zdrój
  Zarejestrowana w Sądzie Rejonowym w Koszalinie IX Wydział Gospodarczy KRS: 0000025053 NIP 672-00-06-034
  Kapitał zakładowy wniesiony i opłacony 18 801 710,00 zł
  UWAGA: Ta wiadomość oraz wszelkie załączniki są przeznaczone wyłącznie dla adresata korespondencji e-mail.
  Jeśli otrzymał[a/e]ś ten e-mail przez pomyłkę prosimy niezwłocznie powiadom nadawcę. Kopiowanie, dystrybucja,
  ujawnianie i inne wykorzystanie przesyłki e-mail, bez zgody nadawcy, jest zakazane i może stanowić naruszenie obowiązującego prawa.

  CAUTION: This e-mail and any attachments is intended solely for the addressee(s).
  If you have received this email in error, please notify the sender immediately. Any unauthorized copying, distribution,
  disclosure or any other use of this e-mail without the expressed consent of the sender is strictly forbidden, and may be subject to prosecution.
  Zapisz

  Załączniki

  SKonica19112615460.pdf

  = UZDROWISKO POŁCZYN W Polska Grupa Uzdrowisk Połczyn Zdrój, dnia 22.11.2019 Znak: DB.08-A/19 Państwo Katarzyna Batko-Tołuć Szymon Osowski adres email: sprawa-17420Q©fedrowanie.sicobywatelska.pl W odpowiedzi na Państwa Wniosek o udostępnienie informacji publicznej z dnia 17.10.2019 roku Zarząd Uzdrowisko Połczyn Grupa PGU S.A. poniżej udziela odpowiedzi na zadane pytania: 1. Czy w szpitalu zatrudniono dietetyka/dietetyków? (chodzi o bezpośrednie zatrudnienie przez szpital, a nie przez firmę cateringową). Jeżeli tak, to wnosimy o udostępnienie zakresu jego/ich obowiązków - Uzdrowisko Połczyn Grupa PGU S.A. zatrudnia dietetyków obsługujących m.in. pacjentów przebywających na leczeniu w ramach uzdrowiskowego leczenia szpitalnego; llu pacjentów przypada na jednego zatrudnionego dietetyka? - na jednego zatrudnionego dietetyka przypada ok 34 pacjentów przebywających w Uzdrowisku w ramach uzdrowiskowego leczenia szpitalnego; Czy w szpitalu istnieje możliwość uzyskania indywidualnej porady dietetyka? Jeżeli tak, to w jaki sposób informuje się o tym pacjentów? - w Uzdrowisku istnieje możliwość uzyskania indywidualnej porady dietetyka, odbywa się to w ramach zlecenia lekarskiego. Jaka jest wysokość całościowej dziennej stawki żywieniowej przypadającej na 1 pacjenta szpitala? — ze względu na kwestie biznesowe dane nie podlegają udosęepnieniu; Czy szpital korzysta z usług zewnętrznej firmy cateringowej? Jeżeli tak, to czy w podpisanej umowie określono minimalną kwotę/procent przeznaczone na zakup składników użytych do przygotowania posiłków? — Uzdrowisko Połczyn posiada własną kuchnię; Czy szpital posiada dokumentację regulującą jakość produktów używanych do przygotowania posiłków — chodzi o wartość odżywczą i kaloryczną posiłków oraz dopuszczalną ilości konserwantów, barwników, dodatków? Jeśli tak, wnosimy o jej udostępnienie. - nie posiadamy dokumentacji regulującej jakość produktów używanych do przygotowania posiłków; Czy w szpitalu kontroluje się jakość posiłków podawanych pacjentom? Kto (stanowisko) odpowiada za te kontrole i jak często one się odbywają? — Posiłki kontrolowane są codziennie przez kucharza zmianowego oraz nadzorowane przez Kierownika zakładu żywienia; Czy w szpitalu kontroluje się, czy pacjent spożywa odpowiednią ilość pokarmu? Kto (stanowisko) odpowiada za te kontrole i jak często one się odbywają? — pacjenci spożywają posiłki na stołówce obsługiwanej przez kelnerki, każdy pacjent ma przydzielony swój numer stolika. Posiłki serwowane są na talerzu. Kelnerki kontrolują ilość spożywanego pokarmu; Uzdrowisko Połczyn Grupa PGU S.A, - Spółka akcyjna z siedzibą w Połczynie-Zdioju ul. Zdrojowa 6 * 78-320 Połczyn-Zdrój - Tel. +48 94 3662 424 - Fax +48 94 3662 4701 - sekretariatGuzdrowisko-połczyn.pl Konga bankowe: (PLN? 17 1050 1575 1009 G09U 2064 0560 - (EURO) IBAN: FL. 15 1050 1577 1000 6090 3064 0578 - SWIET: INGBELPW REGON 283168 - NIP 672-00-06-034 - KRS 25053 - Sąd Rejonowy w Koszalinie (X Wydział KRS Kapitał zakładowy wniesiony | opłacony 18.801 710PLN == UZDROWISKO = ZW ZN Polska Grupa Uzdrowisk 9. Czy w umowie z zewnętrzną firmą cateringową określono wymóg zatrudnienia dietetyka? — nie dotyczy; 10. Czy w szpitalu istnieje procedura zgłaszania skarg dotyczących niewłaściwego żywienia bądź zatrucia? Czy wyznaczono osobę odpowiedzialną za kontakt w sprawie zgłoszenia ww. skarg? — Uzdrowisko Połczyn posiada procedurę zgłaszania skarg dotyczących niewłaściwego żywienia bądź zatrucia. Specjalista ds. epidemiologii koordynuje proces związany z ewentualnym zatruciem pacjentów; 11. Prosimy o podanie liczba skarg dotyczących niewłaściwego żywienia /zatrucia w szpitalu zgłoszonych do szpitala w 2017 i 2018 roku — brak skarg dotyczących pacjentów przebywających na leczeniu w ramach uzdrowiskowego leczenia szpitalnego; 12. Czy w 2018 r. lekarze przechodzili jakiekolwiek szkolenie z zakresu zasad prawidłowego żywienia chorych w szpitalu? - nie; 13. Prosimy o podanie liczby i rodzajów diet stosowanych przez szpital wraz ze wskazaniem źródeł ich opracowania (wiedza lekarza/wiedza dietetyka/publikacje naukowe/źródła internetowe/wewnętrzne regulacje szpitala): Bazujemy na 4 dietach: dieta podstawowa, dieta oszczędzająca, dieta cukrzycowa, dieta 1500 kcal. Na dodatkowe zlecenia od lekarza, w momencie kiedy pacjent przyjeżdża z dokumentacją medyczną potwierdzającą jednostkę chorobową, która wskazuje na konieczność zastosowania diety specjalnej stosujemy diety: bezglutenowe, wegetariańskie, dieta po operacji żołądka lub wykluczające wskazania nietolerancji pokarmowej. Diety opracowuje dietetyk w oparciu o Normy żywienia dla populacji Polski wydane przez Instytut Żywności i Żywienia; 14. Jeśli szpital nie jest w stanie zapewnić pacjentowi diety wskazanej przez lekarza (np. bezmlecznej czy bezglutenowej), to w jaki sposób zapewnia wówczas posiłki pacjentowi? — Uzdrowisko Połczyn zapewnia wszystkie diety, które są zaordynowane przez lekarza; 15. Czy na życzenie pacjenta szpital zapewnia dietę wegetariańską lub wegańską? — Uzdrowisko Połczyn zapewnia dietę wegetariańską, 16. Czy szpital zapewnia chorym doustne suplementy pokarmowe wspomagające powrót do zdrowia (np. wspomagające gojenie ran, dostarczające dodatkowe ilości białka)? — nie dotyczy. PROKUBENT PREZES ZARZĄDU U. LA Żanetd/fochor Gwald Michel Uzdrowiska Połczyn Grupa PGU S.A. - Spółka akcyjne z siedziba w Połczynie-Zdłoju ul. Zdrojowa 6 - 78-320 Poiczyn-Zelrój - Tel. +43 04 36 62 424 + Fox +48 04 36.62 470 - sekretariatouzdrowisko-polczyn.pl Konta bankowe: (PLN; 17 1050 1575 1000 0090 3064 0560 - (EURO; IBAN: PL 16 10501575 1000 GOS0 3064 0S78 - SWIFT: INGBPLPW REGON 286188 + MIP 672-00-06-034 + KRS 25053 - Sad Rejonowy w Koszalinie IX Wydział KS Kapitał zaktadowy wniesiony i opłacony 18.801 710PLN