Żywienie w szpitalach #673

Treść

• Wniosek o informację publiczną przez KatarzynaBatkoToluc 17 października 2019 10:32

  Na podstawie art. 61 ust. 1 i Konstytucji RP i art. 10 ust. 1 ustawy dostępie do informacji publicznej, stowarzyszenie Sieć Obywatelska Watchdog Polska wnosi o udostępnienie następujących informacji publicznych:

  1. Czy w szpitalu zatrudniono dietetyka/dietetyków? (chodzi o bezpośrednie zatrudnienie przez szpital, a nie przez firmę cateringową). Jeżeli tak, to wnosimy o udostępnienie zakresu jego/ich obowiązków.
  2. Ilu pacjentów przypada na jednego zatrudnionego dietetyka?
  3. Czy w szpitalu istnieje możliwość uzyskania indywidualnej porady dietetyka? Jeżeli tak, to w jaki sposób informuje się o tym pacjentów?
  4. Jaka jest wysokość całościowej dziennej stawki żywieniowej przypadającej na 1 pacjenta szpitala?
  5. Czy szpital korzysta z usług zewnętrznej firmy cateringowej? Jeżeli tak, to czy w podpisanej umowie określono minimalną kwotę/procent przeznaczone na zakup składników użytych do przygotowania posiłków?
  6. Czy szpital posiada dokumentację regulującą jakość produktów używanych do przygotowania posiłków – chodzi o wartość odżywczą i kaloryczną posiłków oraz dopuszczalną ilości konserwantów, barwników, dodatków? Jeśli tak, wnosimy o jej udostępnienie.
  7. Czy w szpitalu kontroluje się jakość posiłków podawanych pacjentom? Kto (stanowisko) odpowiada za te kontrole i jak często one się odbywają?
  8. Czy w szpitalu kontroluje się, czy pacjent spożywa odpowiednią ilość pokarmu? Kto (stanowisko) odpowiada za te kontrole i jak często one się odbywają?
  9. Czy w umowie z zewnętrzną firmą cateringową określono wymóg zatrudnienia dietetyka?
  10. Czy w szpitalu istnieje procedura zgłaszania skarg dotyczących niewłaściwego żywienia bądź zatrucia? Czy wyznaczono osobę odpowiedzialną za kontakt w sprawie zgłoszenia ww. skarg?
  11. Prosimy o podanie liczba skarg dotyczących niewłaściwego żywienia /zatrucia w szpitalu zgłoszonych do szpitala w 2017 i 2018 roku.
  12. Czy w 2018 r. lekarze przechodzili jakiekolwiek szkolenie z zakresu zasad prawidłowego żywienia chorych w szpitalu?
  13. Prosimy o podanie liczby i rodzajów diet stosowanych przez szpital wraz ze wskazaniem źródeł ich opracowania (wiedza lekarza/wiedza dietetyka/publikacje naukowe/źródła internetowe/wewnętrzne regulacje szpitala).
  14. Jeśli szpital nie jest w stanie zapewnić pacjentowi diety wskazanej przez lekarza (np. bezmlecznej czy bezglutenowej), to w jaki sposób zapewnia wówczas posiłki pacjentowi?
  15. Czy na życzenie pacjenta szpital zapewnia dietę wegetariańską lub wegańską?
  16. Czy szpital zapewnia chorym doustne suplementy pokarmowe wspomagające powrót do zdrowia (np. wspomagające gojenie ran, dostarczające dodatkowe ilości białka)?

  Wnosimy o udostępnienie wskazanych informacji w formie elektronicznej na adres: {{EMAIL}}

  Szymon Osowski i Katarzyna Batko-Tołuć - członkowie zarządu, zgodnie z zasadami reprezentacji

• Wniosek o informację publiczną - ponaglenie przez AgnieszkaZdanowicz 26 listopada 2019 20:49

  Szanowni Państwo,

  17 października 2019 r. skierowaliśmy do Państwa wniosek o następującej treści:

  Na podstawie art. 61 ust. 1 i Konstytucji RP i art. 10 ust. 1 ustawy dostępie do informacji publicznej, stowarzyszenie Sieć Obywatelska Watchdog Polska wnosi o udostępnienie następujących informacji publicznych:

  1. Czy w szpitalu zatrudniono dietetyka/dietetyków? (chodzi o bezpośrednie zatrudnienie przez szpital, a nie przez firmę cateringową). Jeżeli tak, to wnosimy o udostępnienie zakresu jego/ich obowiązków.
  2. Ilu pacjentów przypada na jednego zatrudnionego dietetyka?
  3. Czy w szpitalu istnieje możliwość uzyskania indywidualnej porady dietetyka? Jeżeli tak, to w jaki sposób informuje się o tym pacjentów?
  4. Jaka jest wysokość całościowej dziennej stawki żywieniowej przypadającej na 1 pacjenta szpitala?
  5. Czy szpital korzysta z usług zewnętrznej firmy cateringowej? Jeżeli tak, to czy w podpisanej umowie określono minimalną kwotę/procent przeznaczone na zakup składników użytych do przygotowania posiłków?
  6. Czy szpital posiada dokumentację regulującą jakość produktów używanych do przygotowania posiłków – chodzi o wartość odżywczą i kaloryczną posiłków oraz dopuszczalną ilości konserwantów, barwników, dodatków? Jeśli tak, wnosimy o jej udostępnienie.
  7. Czy w szpitalu kontroluje się jakość posiłków podawanych pacjentom? Kto (stanowisko) odpowiada za te kontrole i jak często one się odbywają?
  8. Czy w szpitalu kontroluje się, czy pacjent spożywa odpowiednią ilość pokarmu? Kto (stanowisko) odpowiada za te kontrole i jak często one się odbywają?
  9. Czy w umowie z zewnętrzną firmą cateringową określono wymóg zatrudnienia dietetyka?
  10. Czy w szpitalu istnieje procedura zgłaszania skarg dotyczących niewłaściwego żywienia bądź zatrucia? Czy wyznaczono osobę odpowiedzialną za kontakt w sprawie zgłoszenia ww. skarg?
  11. Prosimy o podanie liczba skarg dotyczących niewłaściwego żywienia /zatrucia w szpitalu zgłoszonych do szpitala w 2017 i 2018 roku.
  12. Czy w 2018 r. lekarze przechodzili jakiekolwiek szkolenie z zakresu zasad prawidłowego żywienia chorych w szpitalu?
  13. Prosimy o podanie liczby i rodzajów diet stosowanych przez szpital wraz ze wskazaniem źródeł ich opracowania (wiedza lekarza/wiedza dietetyka/publikacje naukowe/źródła internetowe/wewnętrzne regulacje szpitala).
  14. Jeśli szpital nie jest w stanie zapewnić pacjentowi diety wskazanej przez lekarza (np. bezmlecznej czy bezglutenowej), to w jaki sposób zapewnia wówczas posiłki pacjentowi?
  15. Czy na życzenie pacjenta szpital zapewnia dietę wegetariańską lub wegańską?
  16. Czy szpital zapewnia chorym doustne suplementy pokarmowe wspomagające powrót do zdrowia (np. wspomagające gojenie ran, dostarczające dodatkowe ilości białka)?

  Do dnia dzisiejszego nie otrzymaliśmy odpowiedzi, dlatego wzywamy Państwa do niezwłocznego jej udzielenia.

  --
  Sieć Obywatelska Watchdog Polska
  ul. Ursynowska 22/2 | 02-605 Warszawa
  tel: 22 844 73 55
  www.siecobywatelska.pl
  www.watchdogportal.pl
  www.funduszesoleckie.pl
  www.informacjapubliczna.org
  NIP 526282872

  W nawiązaniu do pisma z dnia 2019-10-17 08:32:07.296546+00:00 z adresu {{ email }}:
  > Na podstawie art. 61 ust. 1 i Konstytucji RP i art. 10 ust. 1 ustawy dostępie do
  > informacji publicznej, stowarzyszenie Sieć Obywatelska Watchdog Polska wnosi o
  > udostępnienie następujących informacji publicznych: 1. Czy w szpitalu
  > zatrudniono dietetyka/dietetyków? (chodzi o bezpośrednie zatrudnienie przez
  > szpital, a nie przez firmę cateringową). Jeżeli tak, to wnosimy o udostępnienie
  > zakresu jego/ich obowiązków. 2. Ilu pacjentów przypada na jednego
  > zatrudnionego dietetyka? 3. Czy w szpitalu istnieje możliwość uzyskania
  > indywidualnej porady dietetyka? Jeżeli tak, to w jaki sposób informuje się o tym
  > pacjentów? 4. Jaka jest wysokość całościowej dziennej stawki żywieniowej
  > przypadającej na 1 pacjenta szpitala? 5. Czy szpital korzysta z usług
  > zewnętrznej firmy cateringowej? Jeżeli tak, to czy w podpisanej umowie określono
  > minimalną kwotę/procent przeznaczone na zakup składników użytych do
  > przygotowania posiłków? 6. Czy szpital posiada dokumentację regulującą
  > jakość produktów używanych do przygotowania posiłków – chodzi o wartość odżywczą
  > i kaloryczną posiłków oraz dopuszczalną ilości konserwantów, barwników,
  > dodatków? Jeśli tak, wnosimy o jej udostępnienie. 7. Czy w szpitalu
  > kontroluje się jakość posiłków podawanych pacjentom? Kto (stanowisko) odpowiada
  > za te kontrole i jak często one się odbywają? 8. Czy w szpitalu kontroluje
  > się, czy pacjent spożywa odpowiednią ilość pokarmu? Kto (stanowisko) odpowiada
  > za te kontrole i jak często one się odbywają? 9. Czy w umowie z zewnętrzną
  > firmą cateringową określono wymóg zatrudnienia dietetyka? 10. Czy w
  > szpitalu istnieje procedura zgłaszania skarg dotyczących niewłaściwego żywienia
  > bądź zatrucia? Czy wyznaczono osobę odpowiedzialną za kontakt w sprawie
  > zgłoszenia ww. skarg? 11. Prosimy o podanie liczba skarg dotyczących
  > niewłaściwego żywienia /zatrucia w szpitalu zgłoszonych do szpitala w 2017 i
  > 2018 roku. 12. Czy w 2018 r. lekarze przechodzili jakiekolwiek szkolenie z
  > zakresu zasad prawidłowego żywienia chorych w szpitalu? 13. Prosimy o
  > podanie liczby i rodzajów diet stosowanych przez szpital wraz ze wskazaniem
  > źródeł ich opracowania (wiedza lekarza/wiedza dietetyka/publikacje
  > naukowe/źródła internetowe/wewnętrzne regulacje szpitala). 14. Jeśli
  > szpital nie jest w stanie zapewnić pacjentowi diety wskazanej przez lekarza (np.
  > bezmlecznej czy bezglutenowej), to w jaki sposób zapewnia wówczas posiłki
  > pacjentowi? 15. Czy na życzenie pacjenta szpital zapewnia dietę
  > wegetariańską lub wegańską? 16. Czy szpital zapewnia chorym doustne
  > suplementy pokarmowe wspomagające powrót do zdrowia (np. wspomagające gojenie
  > ran, dostarczające dodatkowe ilości białka)? Wnosimy o udostępnienie
  > wskazanych informacji w formie elektronicznej na adres: {{EMAIL}} Szymon
  > Osowski i Katarzyna Batko-Tołuć - członkowie zarządu, zgodnie z zasadami
  > reprezentacji

• RE: Wniosek o informację publiczną przez Lubuski Szpital Specjalistyczny Pulmonologiczno-Kardiologiczny w Torzymiu Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością 29 listopada 2019 12:49

  Dzień dobry.

  W odpowiedzi na Państwa maila pragnę poinformować, iż odpowiedź na Państwa
  wniosek została udzielona w ustawowym terminie. Próba wysyłki podjęta była z
  dwóch różnych adresów email, niestety otrzymywaliśmy zwrot z powodu
  przepełnienia skrzynki e-mail po Państwa stronie. W załączeniu przesyłam
  potwierdzenie próby wysyłki oraz treść odpowiedzi wysłanej w pierwszym
  terminie.

  Z poważaniem,

  _____

  From: {{ email }}
  [mailto:{{ email }}]
  Sent: Tuesday, November 26, 2019 8:50 PM
  To: {{ email }}
  Subject: Wniosek o informację publiczną

  Szanowni Państwo,

  17 października 2019 r. skierowaliśmy do Państwa wniosek o następującej
  treści:

  Na podstawie art. 61 ust. 1 i Konstytucji RP i art. 10 ust. 1 ustawy
  dostępie do informacji publicznej, stowarzyszenie Sieć Obywatelska Watchdog
  Polska wnosi o udostępnienie następujących informacji publicznych:

  1. Czy w szpitalu zatrudniono dietetyka/dietetyków? (chodzi o bezpośrednie
  zatrudnienie przez szpital, a nie przez firmę cateringową). Jeżeli tak, to
  wnosimy o udostępnienie zakresu jego/ich obowiązków.
  2. Ilu pacjentów przypada na jednego zatrudnionego dietetyka?
  3. Czy w szpitalu istnieje możliwość uzyskania indywidualnej porady
  dietetyka? Jeżeli tak, to w jaki sposób informuje się o tym pacjentów?
  4. Jaka jest wysokość całościowej dziennej stawki żywieniowej przypadającej
  na 1 pacjenta szpitala?
  5. Czy szpital korzysta z usług zewnętrznej firmy cateringowej? Jeżeli tak,
  to czy w podpisanej umowie określono minimalną kwotę/procent przeznaczone na
  zakup składników użytych do przygotowania posiłków?
  6. Czy szpital posiada dokumentację regulującą jakość produktów używanych do
  przygotowania posiłków - chodzi o wartość odżywczą i kaloryczną posiłków
  oraz dopuszczalną ilości konserwantów, barwników, dodatków? Jeśli tak,
  wnosimy o jej udostępnienie.
  7. Czy w szpitalu kontroluje się jakość posiłków podawanych pacjentom? Kto
  (stanowisko) odpowiada za te kontrole i jak często one się odbywają?
  8. Czy w szpitalu kontroluje się, czy pacjent spożywa odpowiednią ilość
  pokarmu? Kto (stanowisko) odpowiada za te kontrole i jak często one się
  odbywają?
  9. Czy w umowie z zewnętrzną firmą cateringową określono wymóg zatrudnienia
  dietetyka?
  10. Czy w szpitalu istnieje procedura zgłaszania skarg dotyczących
  niewłaściwego żywienia bądź zatrucia? Czy wyznaczono osobę odpowiedzialną za
  kontakt w sprawie zgłoszenia ww. skarg?
  11. Prosimy o podanie liczba skarg dotyczących niewłaściwego żywienia
  /zatrucia w szpitalu zgłoszonych do szpitala w 2017 i 2018 roku.
  12. Czy w 2018 r. lekarze przechodzili jakiekolwiek szkolenie z zakresu
  zasad prawidłowego żywienia chorych w szpitalu?
  13. Prosimy o podanie liczby i rodzajów diet stosowanych przez szpital wraz
  ze wskazaniem źródeł ich opracowania (wiedza lekarza/wiedza
  dietetyka/publikacje naukowe/źródła internetowe/wewnętrzne regulacje
  szpitala).
  14. Jeśli szpital nie jest w stanie zapewnić pacjentowi diety wskazanej
  przez lekarza (np. bezmlecznej czy bezglutenowej), to w jaki sposób zapewnia
  wówczas posiłki pacjentowi?
  15. Czy na życzenie pacjenta szpital zapewnia dietę wegetariańską lub
  wegańską?
  16. Czy szpital zapewnia chorym doustne suplementy pokarmowe wspomagające
  powrót do zdrowia (np. wspomagające gojenie ran, dostarczające dodatkowe
  ilości białka)?

  Do dnia dzisiejszego nie otrzymaliśmy odpowiedzi, dlatego wzywamy Państwa do
  niezwłocznego jej udzielenia.

  --
  Sieć Obywatelska Watchdog Polska
  ul. Ursynowska 22/2 | 02-605 Warszawa
  tel: 22 844 73 55
  www.siecobywatelska.pl
  www.watchdogportal.pl
  www.funduszesoleckie.pl
  www.informacjapubliczna.org
  NIP 526282872

  --

  Sieć Obywatelska Watchdog Polska
  ul. Ursynowska 22/2 | 02-605 Warszawa
  tel: 22 844 73 55
  www.siecobywatelska.pl
  www.watchdogportal.pl
  www.funduszesoleckie.pl
  www.informacjapubliczna.org
  NIP 526282872

  > W nawiązaniu do pisma z dnia 2019-10-17 08:32:07.296546+00:00 z > adresu
  {{ email }}: > Na podstawie art. 61 ust. > 1 i
  Konstytucji RP i art. 10 ust. 1 ustawy dostępie do > informacji >
  publicznej, stowarzyszenie Sieć Obywatelska Watchdog Polska wnosi o > >
  udostępnienie następujących informacji publicznych: 1. Czy > w szpitalu >
  zatrudniono dietetyka/dietetyków? (chodzi o > bezpośrednie zatrudnienie
  przez > szpital, a nie przez firmę > cateringową). Jeżeli tak, to wnosimy o
  udostępnienie > zakresu > jego/ich obowiązków. 2. Ilu pacjentów przypada na
  jednego > > zatrudnionego dietetyka? 3. Czy w szpitalu istnieje możliwość >
  uzyskania > indywidualnej porady dietetyka? Jeżeli tak, to w jaki > sposób
  informuje się o tym > pacjentów? 4. Jaka jest wysokość > całościowej
  dziennej stawki żywieniowej > przypadającej na 1 > pacjenta szpitala? 5. Czy
  szpital korzysta z usług > > zewnętrznej firmy cateringowej? Jeżeli tak, to
  czy w podpisanej > umowie określono > minimalną kwotę/procent przeznaczone
  na zakup > składników użytych do > przygotowania posiłków? 6. Czy > szpital
  posiada dokumentację regulującą > jakość produktów > używanych do
  przygotowania posiłków - chodzi o wartość odżywczą > i > kaloryczną posiłków
  oraz dopuszczalną ilości konserwantów, > barwników, > dodatków? Jeśli tak,
  wnosimy o jej udostępnienie. 7. > Czy w szpitalu > kontroluje się jakość
  posiłków podawanych > pacjentom? Kto (stanowisko) odpowiada > za te kontrole
  i jak często > one się odbywają? 8. Czy w szpitalu kontroluje > się, czy >
  pacjent spożywa odpowiednią ilość pokarmu? Kto (stanowisko) > odpowiada > za
  te kontrole i jak często one się odbywają? 9. > Czy w umowie z zewnętrzną >
  firmą cateringową określono wymóg > zatrudnienia dietetyka? 10. Czy w >
  szpitalu istnieje > procedura zgłaszania skarg dotyczących niewłaściwego
  żywienia > > bądź zatrucia? Czy wyznaczono osobę odpowiedzialną za kontakt w
  > sprawie > zgłoszenia ww. skarg? 11. Prosimy o podanie liczba > skarg
  dotyczących > niewłaściwego żywienia /zatrucia w szpitalu > zgłoszonych do
  szpitala w 2017 i > 2018 roku. 12. Czy w 2018 > r. lekarze przechodzili
  jakiekolwiek szkolenie z > zakresu zasad > prawidłowego żywienia chorych w
  szpitalu? 13. Prosimy o > > podanie liczby i rodzajów diet stosowanych przez
  szpital wraz ze > wskazaniem > źródeł ich opracowania (wiedza lekarza/wiedza
  > dietetyka/publikacje > naukowe/źródła internetowe/wewnętrzne > regulacje
  szpitala). 14. Jeśli > szpital nie jest w stanie > zapewnić pacjentowi diety
  wskazanej przez lekarza (np. > > bezmlecznej czy bezglutenowej), to w jaki
  sposób zapewnia wówczas > posiłki > pacjentowi? 15. Czy na życzenie pacjenta
  szpital > zapewnia dietę > wegetariańską lub wegańską? 16. Czy szpital >
  zapewnia chorym doustne > suplementy pokarmowe wspomagające powrót > do
  zdrowia (np. wspomagające gojenie > ran, dostarczające dodatkowe > ilości
  białka)? Wnosimy o udostępnienie > wskazanych informacji > w formie
  elektronicznej na adres: {{EMAIL}} Szymon > Osowski i > Katarzyna
  Batko-Tołuć - członkowie zarządu, zgodnie z zasadami > > reprezentacji
  <http://siecobywatelska.emaillabs.info.pl/open/?ot=MTU3NDc5Nzc4OTI4LjIwNDU4L
  jE0Mzc5ODEyMTA5OTQyMTA1MjMxQGZlZHJvd2FuaWUuc2llY29ieXdhdGVsc2thLnBsfFR1ZSwgM
  jYgTm92IDIwMTkgMTk6NDk6NDkgLTAwMDB8Yml1cm8uemFyemFkdUBzenBpdGFsdG9yenltLnBsf
  DEuc2llY29ieXdhdGVsc2thLnNtdHB8cmVkZ3JpZDF8MA%3D%3D>

  Załączniki

  image001_GhmRaqk.jpg	Lubuski Szpital Specjalistyczny Pulmonologiczno-kardiologiczny w Torzymiu sp. z 0.0. Joanna Bieniek kierownik biura zarządu tel. 68 3a 63 00 wew. 200 / tax 68 341 30.40 mobile: 608 478 142 biuro zarzaduGszpitalorzym.pl ul. Wojska Polskiego 52, 66-235 Torzym NIP: 4290063582 / REGON: 080467187
  doc00663820191127135237.pdf	Michał Ujejski <marianfxQgmail.com> Fwd: odpowiedź na wniosek o udostępnienie informacji publicznej 3 wiadomości Damian Nowaczyk <d.nowaczykQszpitaltorzym.pl> Do: Michał Ujejski - LSSPK w Torzymiu <m.ujejskiQszpitaltorzym.pl> 31 października 2019 09:00 -— Treść przekazanej wiadomości --- Temat:odpowiedź na wniosek o udostępnienie informacji publicznej Data: Thu, 31 Oct 2019 08:58:59 +0100 Nadawca:Damian Nowaczyk <d.nowaczykQszpitaltorzym.pl> Adresat:sprawa-17078Qfedrowanie.siecobywatelska.pl Dzień dobry, w załączeniu odpowiedź na wniosek o udostępnienie informacji publicznej. Proszę o potwierdzenie otrzymania wiadomości Lubuski Szpital Specjalistyczny Pulmonologiczno-Kardiologiczny w Torzymiu sp. z 0.0. Damian Nowaczyk inspektor ds. administracyjno-gospodarczych i zamówień publicznych tel. 68 341 63 ty / fax: 68 JZut 30 40 / mobile: 605 843 092 d.nawaczykAszpitaltorzym.pl ul. Wojska Polskiego 52, 66-235 Torzym NIP: 4290063582 ! REGON: 080467187 doc00550920191031085740.pdf 1/16K Michał Ujejski - LSSPK w Torzymiu <m.ujejskiQszpitaltorzym.pl> 31 października 2019 09:05 Do: sprawa-17078Qfedrowanie.siecobywatelska.pl [Ukryto cytowany tekst] Michał Ujejski Administrator Systemów Informatycznych Tel.693 528 058 m.ujejskiQszpitaltorzym.pl szpitaltorzym.pl Lubuski Szpital Specjalistyczny Pulmonologiczno-Kardiologiczny w Torzymiu Sp. z o.o. ul. Wojska Polskiego 52 66-235 Torzym NIP 4290063582, REGON 080467187, KRS 000365415 7 doc00550920191031085740.pdf — 1716K Mail Delivery System <MAILER-DAEMONQmail32.zenbox.pl> Do: m.ujejskiQszpitaltorzym.pl This is the mail system at host mail32.zenbox.pl. I'm sorry to have to inform you that your message could not be delivered to one or more recipients. It's attached below. For further assistance, please send mail to postmaster. If you do so, please include this problem report. You can delete your own text from the attached returned message. The mail system <main4Q©fedrowanie.siecobywatelska.pl>: host mail32.zenbox.pl[private/dovecot-Imtp] said: 552 5.2.2 <main4©fedrowanie.siecobywatelska.pl> Quota exceeded (mailbox for user is full) (in reply to end of DATA command) Final-Recipient: rfc822; main4©fedrowanie.siecobywatelska.pl Original-Recipient: rfc822;sprawa-17078Qfedrowanie.siecobywatelska.pl Action: failed Status: 5.2.2 Remote-MTA: dns; mail32.zenbox.pl Diagnostic-Code: smtp; 552 5.2.2 <main4Qfedrowanie.siecobywatelska.pl> Quota exceeded (mailbox for user is full) [Ą noname | 3K 31 października 2019 09:06
  doc00550920191031085740.pdf	Lubuski Szpital Specjalistyczny ul. Wojska Polskiego 52, 66-235 Torzym KRS: 000365415, Sąd Rejestrowy s 5 ; tel.: 68 341 63 00 / fax: 68 341 30 40 — Sąd Rejonowy w Zielonej Górze Pulmonologiczno Kardiologiczny sekretariatQOszpitaltorzym.pl NIP: 4290063582, Regon: 080467187 w Torzymiu sp. z 0.0. www.szpitaltorzym.pl Kapitał zakładowy: 19.600.000,00 zł Lubuski Szpital Specjalistyczny Pulmonologiczno-Kardiologiczny w Torzymiu sp. z o.o. ul. Wojska Polskiego 52, 66-235 Torzym Sieć Obywatelska Watchdog Polska Ul. Ursynowska 22/2 02-605 Warszawa DAG.073.DN.2.2019 Torzym, 30.10.2019 W związku z otrzymaniem od Państwa wniosku o udostępnienie informacji publicznej poniżej przedstawiam odpowiedzi na zadane pytania: 1. Czy w szpitalu zatrudniono dietetyka/dietetyków? (chodzi o bezpośrednie zatrudnienie przez szpital, a nie przez firmę cateringową). Jeżeli tak, to wnosimy o udostępnienie zakresu jego/ich obowiązków. Tak. Zakres obowiązków w załączeniu. 2. Ilu pacjentów przypada na jednego zatrudnionego dietetyka? Żądana informacja nie posiada cech informacji publicznej w rozumieniu art. 1 ust 1 oraz art 6 ustawy z dnia 6 września 2001 roku o dostępie do informacji publicznej. 3. Czy w szpitalu istnieje możliwość uzyskania indywidualnej porady dietetyka? Jeżeli tak, to w jaki sposób informuje się o tym pacjentów? Tak, istnieje możliwość indywidualnych konsultacji. Pacjenci przyjmowani na rehabilitację kardiologiczną kierowani są "na konsultację wraz z badaniami antropometrycznymi, gdzie są edukowani na temat diety odpowiedniej dla ich zdrowia. Podczas spotkania informowani są o warsztatach nt. profilaktyki i leczenia żywieniowego chorób dietozależnych oraz o możliwości spotkań kontrolnych w celu śledzenia postępów podczas trwania rehabilitacji. 4. Jaka jest wysokość całościowej dziennej stawki żywieniowej przypadającej na 1 pacjenta szpitala? Proszę doprecyzować - czy pytanie dotyczy kwoty, jaką Szpital przeznacza na całodzienne wyżywienie jednego pacjenta? 5. Czy szpital korzysta z usług zewnętrznej firmy cateringowej? Jeżeli tak, to czy w podpisanej umowie określono minimalną kwotę/procent przeznaczone na zakup składników użytych do przygotowania posiłków? Tak, szpital korzysta z usług zewnętrznej firmy cateringowej. W umowie nie określono wartości procentowej na zakup składników. 6. Czy szpital posiada dokumentację regulującą jakość produktów używanych do przygotowania posiłków — chodzi o wartość odżywczą i kaloryczną posiłków oraz dopuszczalną ilości konserwantów, barwników, dodatków? Jeśli tak, wnosimy o jej udostępnienie. Lubuskie Centrum Pulmonologii 10. 11. 12. 13. Proszę doprecyzować, czy Wnioskodawca wnioskuje o dokumentację dotyczącą posiłków, czy produktów do przygotowywania posiłków, oraz doprecyzować z jakiego okresu Wnioskodawca domaga się udostępnienia dokumentacji. Czy w szpitalu kontroluje się jakość posiłków podawanych pacjentom? Kto (stanowisko) odpowiada za te kontrole i jak często one się odbywają? W szpitalu kontrolowana jest jakość posiłków podawanych pacjentom. Średnio raz na 2 miesiące dietetyk zatrudniony przez szpital przelicza wartość energetyczna oraz zawartość makroskładników w diecie przesyłanej przez firmę cateringową. Min. jeden do dwóch razy w roku badana jest próbka żywieniowa (wysyłka próbki posiłku wybranej diety do Oddziału Badań Żywienia i Przedmiotów Użytku Wojewódzkiej stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Gorzowie Wlkp.). Czy w szpitalu kontroluje się, czy pacjent spożywa odpowiednią ilość pokarmu? Kto (stanowisko) odpowiada za te kontrole i jak często one się odbywają? Żądana informacja nie posiada cech informacji publicznej w rozumieniu art. 1 ust 1 oraz art 6 ustawy z dnia 6 września 2001 roku o dostępie do informacji publicznej. Czy w umowie z zewnętrzną firmą cateringową określono wymóg zatrudnienia dietetyka? Tak. Czy w szpitalu istnieje procedura zgłaszania skarg dotyczących niewłaściwego żywienia bądź zatrucia? Czy wyznaczono osobę odpowiedzialną za kontakt w sprawie zgłoszenia ww. skarg? W szpitalu obowiązuje Instrukcja postępowania w przypadku zbiorowych zatruć pokarmowych. Prosimy o podanie liczba skarg dotyczących niewłaściwego żywienia /zatrucia w szpitalu zgłoszonych do szpitala w 2017 i 2018 roku. W 2017 i 2018 roku wpłynęły 4 skargi dotyczące niewłaściwego żywienia. Czy w 2018 r. lekarze przechodzili jakiekolwiek szkolenie z zakresu zasad prawidłowego żywienia chorych w szpitalu? Nie. Prosimy o podanie liczby i rodzajów diet stosowanych przez szpital wraz ze wskazaniem źródeł ich opracowania (wiedza lekarza/wiedza dietetyka/publikacje naukowe/źródła internetowe/wewnętrzne regulacje szpitala). W szpitalu realizuje się 15 diet opracowanych na wiedzy dietetyka: dieta podstawowa, diety lecznicze (7): dieta łatwostrawna, dieta łatwostrawna z ograniczeniem tłuszczu, dieta łatwostrawna z ograniczeniem substancji pobudzających wydzielanie soku żołądkowego, dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów — niskotłuszczowa, łatwostrawna; dieta z ogr. łatwo przyswajalnych węglowodanów — niskocholesterolowa, niskosodowa, bogatoresztkowa, dieta niskobiałkowa, dieta wysokobiałkowa; diety o zmienionej konsystencji (3): dieta papkowata, dieta płynna wzmocniona, dieta do żywienia przez sondę żołądkową; dieta niepełnowartościowa (1): dieta kleikowa; diety specjalne: dieta bezglutenowa, dieta bezlaktozowa; uboga w puryny. | Lubuskie Centrum Pulmonologii a /- sę y A Nz ja 14. Jeśli szpital nie jest w stanie zapewnić pacjentowi diety wskazanej przez lekarza (np. bezmlecznej czy bezglutenowej), to w jaki sposób zapewnia wówczas posiłki pacjentowi? Żądana informacja nie posiada cech informacji publicznej w rozumieniu art. 1 ust 1 oraz art 6 ustawy z dnia 6 września 2001 roku o dostępie do informacji publicznej. 15. Czy na życzenie pacjenta szpital zapewnia dietę wegetariańską lub wegańską? Tak. 16. Czy szpital zapewnia chorym doustne suplementy pokarmowe wspomagające powrót do zdrowia (np. wspomagające gojenie ran, dostarczające dodatkowe ilości białka)? Tak. Z poważaniem, Lubuskie Centrum Pulmonologii ZAKRES CZYNNOŚCI Miejsce wykonywania pracy: oddziały szpitalne Lubuskiego Szpitala Specjalistycznego Pulmonologiczno- Kardiologicznego w Torzymiu spółka z o.o. 51 Zgodnie ze strukturą organizacyjną Lubuskiego Szpitala Specjalistycznego Pulmonologiczno-Kardiologicznego w Torzymiu Spółka z o.o. ustalam Pani następujący zakres zadań, obowiązków, uprawnień i odpowiedzialności. Dietetyk podlega bezpośrednio Pielęgniarce Naczelnej. 82 Dietetyk swoje obowiązki wykonuje zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa w tym Kodeksu Pracy oraz przepisami wewnętrznymi, zwłaszcza: 1. Regulaminami i zarządzeniami obowiązującymi w LSSP-K w Torzymiu Spółka z o.o., 2. Ustalonymi standardami, procedurami i instrukcjami w zakresie systemów zarządzania jakością między innymi: ISO. $3 Do zadań Dietetyka należy: a) dokonywanie pomiarów antropometrycznych u pacjentów, b) udzielania porad żywieniowych pacjentom, c) uczestniczenia jako dietetyk w składzie Zespołu żywieniowego Szpitala, d) rozpoznawania problemów żywieniowych pacjentów, e) udzielania instruktażu pacjentom w zakresie żywienia, f) dokonywania oceny stanu pacjenta wg przyjętego standardu w szpitalu, g) wydawania opinii w zakresie stanu odżywienia pacjenta, h) prowadzenia dokumentacji i statystyki zgodnie z obowiązującymi w tym zakresie przepisami prawa i standardami obowiązującymi u Pracodawcy, i) stałej współpracy z lekarzami, pielęgniarkami i fizjoterapeutami przekazywania informacji o realizacji zaleceń oraz o przebiegu postępowania w zakresie technologii żywności i żywienia, j) racjonalnego i zgodnego z przeznaczeniem wykorzystywanie udostępnionych pomieszczeń oraz powierzonych urządzeń i sprzętu, k) udział w komisji przetargowej dotyczącej cateringu żywienia, |) współpraca z Wojewódzką i Powiatową Stacją Sanitarno-Epidemiologiczną w zakresie nadzoru nad żywieniem i żywnością, m) prowadzenie okresowych szkoleń dla personelu medycznego szpitala wg ustalonego harmonogramu szkoleń, n) utrzymania powierzonych urządzeń, aparatury, sprzętu w należytej sprawności technicznej, sprawdzanie ich prawidłowego działania oraz natychmiastowego zgłaszania Zleceniodawcy stwierdzonych usterek i uszkodzeń, o) po zakończeniu pracy uporządkowanie pomieszczenia i zabezpieczenia urządzeń na wypadek zdarzeń losowych, a w czasie pracy chronienie przed dostępem osób niepowołanych, p) używania w czasie pracy odzieży ochronnej i przestrzeganie zasad higieny pracy. 54 Dietetyk zobowiązany jest do: 1. Przestrzegania przepisów bhp i p. poż. na zajmowanym stanowisku. 2. Przestrzegania regulaminu pracy. 3. życzliwego odnoszenia się do pacjentów i współpracowników. 4. Dbania o powierzone mienie na stanowisku pracy. 5. Zachowania tajemnicy zawodowej. 85 Dietetyk ma prawo do: 1. Zgłaszania bezpośrednim przełożonym spostrzeżeń, uwag oraz sugestii dotyczących wykonywanej pracy. 2. Podnoszenia kwalifikacji zawodowych poprzez czynny udział organizowanych kursach i szkoleniach.