Piekary Śląskie 18.10.2019r
Piekarskie Centrum Medyczne Sp. zo.o
Niepubliczny Zakład Opieki Zdrowotnej
pn. Szpital Miejski w Piekarach Śląskich pw.św. Łukasza
41-940 Piekary Śląskie ul. Szpitalna 11
W odpowiedzi na Państwa pismo informuję że:
W Piekarskim Centrum Medycznym zatrudniono dwóch dietetyków
- dietetyk administracyjny
- dietetyk kliniczny (szpitalny)
Na dietetyka przypada około 90-120 pacjentów
W szpitalu jest możliwość uzyskania indywidualnej porady dietetycznej – informacja na ten temat jest zamieszona na tablicy ogłoszeń oddziału
Dzienna stawka żywieniowa przypadająca na jednego pacjenta wynosi 5 zł
Szpital nie korzysta z usług firmy cateringowej – posiada własna kuchnię
Szpital posiada dokumentację regulującą jakość produktów używanych do przygotowania posiłków
W szpitalu kontroluje się jakość posiłków podawanych pacjentom. Kontroluje dietetyk administracyjny szpitala, kontrole przeprowadzane są codziennie.
W szpitalu nie kontroluje się ilości spożywanych przez pacjentów posiłków.
Nie mamy umowy z firmą cateringową
W szpitalu istnieje procedura zgłoszenia skarg dotyczących niewłaściwego żywienia bądź zatrucia
Na ten moment nie wykazano żadnych skarg dotyczacych niewłaściwego żywienia / zatrucia w szpitalu
W roku 2018 lekarze nie mieli szkolenia z zakresu zasad prawidłowego żywienia chorych w szpitalu
Aktualnie w szpitalu stosuje się 15 rodzajów diet:
- dieta podstwowa
- łatwo strawna
- łatwo starwna z ograniczeniem tłuszczu i błonnika pokarmoweg
- ubogoenergetyczna
- ubogobiałkowa
- bogato białkowa
- z ograniczeniem łatwo przyswajalnych weglowodanów
- bogatoresztkowa
- łatwo strawna z ograniczeniem substancji pobudzających wydzielanie sku zołądkowego
- o zmienionej konsystencji: papkowata, płynna
- dieta kleikowa
- diety specjane: bezglutenowa, wegetariańska, w clostridium
- diety jako przygotowanie do badań
Wszystkie diety stosowane w szpitalu są zgodne z wytycznymi Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie. Diety stosowane w szpitalu stanowią element terapii leczniczej i dostosowane są do stanu zdrowia pacjenta, w niektórych sytuacjach dieta modyfikowana w trakcie pobytu pacjenta na oddziale (w zależności od wyników badań).
Szpital jest w stanie zapewnić pacjentowi każdy rodzaj diety zleconej przez lekarza
Na życzenie pacjenta szpital jest w stanie zapewnić pacjentowi dietę wegetariańską bądź weganską
Szpital zapewnia doustne suplementy pokarmowe w formie dodatkowych ilości białka
