Załączniki

ankieta_-_informacja_publiczna.odt

Nowy Targ 22.10.2019r. Sieć Obywatelska Watchdog Polska Ul. Ursynowska 22/2 02- 605 Warszawa Dotyczy : Wniosku o informację publiczną z dnia 15.10.2019r. Ad.1 . Tak . Zakres obowiązków udostępniamy w osobnym pliku. Ad.2. Około 500 pacjentów. Ad.3. Na stronie internetowej szpitala znajduje się zalecenie dietetyczne dla pacjentów, przy wypisie ze szpitala pacjent otrzymuje stosowną do choroby dietę. Udzielamy porad dietetycznych pacjentom rehabilitacji kardiologicznej – dziennej. Ad.4. Dzienna stawka żywieniowa z dystrybucją do łóżka pacjenta wynosi – 19.75 zł. brutto , a do drzwi oddziału – 19,54 zł. brutto. Ad.5. Tak. W zawartej umowie nie określono minimalnej kwoty przeznaczonej na zakup składników użytych do przygotowania posiłków. Ad.6. Szpital posiada księgę składu potraw z alergenami, wartość kaloryczna i odżywcza jest kontrolowana w jadłospisach. Ad.7. Tak kontroluje się temperaturę posiłków na talerzu, natomiast wagę posiłków ok. 3 razy w tygodniu. Tak - dietetyczka zatrudniona przez szpital. Ad.8. Tak . Personel Oddziału, pielęgniarki , opiekun medyczny. Ad.9. Tak – 2- dietetyczki. Ad.10. Tak. Pełnomocnik Dyrektora ds. Praw Pacjenta. Ad.11. W latach 2017 i 2018 nie odnotowano skarg na niewłaściwe żywienie. Ad.12. Nie. Ad.13. Rodzaj diet stosowanych w szpitalu : Podstawowa, lekkostrawna, płynna, cukrzycowa, ubogoenergetyczna, wrzodowa, wątrobowa, beztłuszczowa, wysokobiałkowa, kleikowa oraz inne indywidualne zalecane przez lekarza. Diety opracowane na podstawie : a/. Podstawy naukowe żywienie w Szpitalach – pod. Red. Prof. dr hab. med. Jana Dzianiszewskiego , dr. Lucjana Szponara , oraz inne wydania Instytutu Żywności i Żywienia –wydanie z 2001 r. b/. Zasady prawidłowego żywienia chorych w Szpitalach pod redakcją prof. dr hab. med. Mirosława Jarosza- Instytut Żywności i Żywienia – wyd.2011r. c/. Normy żywienia dla ludności polskiej – nowelizacja prof. dr hab. med. Mirosław Jarosz – Instytut Żywności i Żywienia- wyd.2011r. Ad.14. Szpital jest w stanie zapewnić inną dietę w umowie z wykonawcą zawarł sobie prawo zamawiania diety indywidualnej. Ad.15. Tak zapewnia. Ad.16. Tak szpital zapewnia preparaty apteczne doustne, lekarze zalecają zgodnie z jednostką chorobową.

zakres_obowi.azków_dietetyka.pdf

Podhalański Szpitał S im. Jana Pawła II w No ZAKRES OBOWIĄZKÓW, UPRAWNIEŃ I ODPOWIEDZIALNOŚCI PRACOWNIKA © 1. INFORMACJE © PRACOWNIKU imię i nazwisko pracownika : —_ Komórka organizacyjna : Dział pielęgnacji i żywienia , stanowisko pracy : starszy dietetyk I.PODLEGŁOŚĆ SŁUŻBOWA Dietetyk/ starszy dietetyk podlega zastępcy dyrektora ds. pielęgniarstwa Il. ZASTĘPSTWO Pracownik pełni zastępstwo w zakresie ustalonym przez bezpośredniego przełożonego. IV.OBOWIĄZKI O CHARAKTERZE OGÓLNYM 1.Pracownik jest obowiązany wykonywać pracę sumiennie i starannie oraz stosować się do poleceń przełożonych, które dotyczą pracy, jeżeli nie są one sprzeczne z przepisami prawa lub umową o pracę. 2.Pracownik jest obowiązany w szczególności: 1) przestrzegać czasu pracy ustalonego w zakładzie pracy, 2) przestrzegać regulaminu pracy i ustalonego w zakładzie pracy porządku, 3) przestrzegać przepisów oraz zasad bezpieczeństwa i higieny pracy, a także przepisów przeciwpożarowych, 4) dbać o dobro zakładu pracy, chronić jego mienie oraz zachować w tajemnicy informacje, których ujawnienie mogłoby narazić pracodawcę na szkodę, 5) przestrzegać tajemnicy określonej w odrębnych przepisach, 6) przestrzegać w zakładzie pracy zasad współżycia społecznego. 3. Pracownik jest obowiązany przestrzegać przepisy i zasady bezpieczeństwa i higieny pracy, a w szczególności: 1) znać przepisy i zasady bezpieczeństwa i higieny pracy oraz brać udział w szkoleniu i instruktażu z tego zakresu oraz poddawać się wymaganym egzaminom sprawdzającym, 2) wykonywać pracę w sposób zgodny z przepisami i zasadami bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosować się do wydawanych w tym zakresie poleceń i wskazówek przełożonych, 3) dbać o należyty stan maszyn, urządzeń, narzędzi i sprzętu oraz o porządek i ład w miejscu pracy, 4) stosować środki ochrony zbiorowej, atakże używać przydzielonych środków ochrony indywidualnej oraz odzieży i obuwia roboczego, zgodnie z ich przeznaczeniem, 5) poddawać się wstępnym, okresowym i kontrolnym oraz innym zaleconym badaniom lekarskim i stosować się do wskazań lekarskich, 6) niezwłocznie zawiadomić przełożonego ozauważonym wzakładzie pracy wypadku albo zagrożeniu życia lub zdrowia ludzkiego oraz ostrzec współpracowników, a także inne osoby znajdujące się w rejonie zagrożenia, o grożącym im niebezpieczeństwie, 7) współdziałać zpracodawcą iprzełożonymi vw wypełnianiu obowiązków dotyczących bezpieczeństwa i higieny pracy. V. SZCZEGÓŁOWY ZAKRES OBOWIĄZKÓW SŁUŻBOWYCH 1. planować, nadzorować istosować system oparty na podstawach naukowych żywienia indywidualnego i zbiorowego dla pacjentów ; 2. stosować żywienie kliniczne z wykorzystaniem diet naturalnych oraz produktów leczniczych specjalnego żywieniowego przeznaczenia, w leczeniu chorób przebiegających z niedożywieniem powstających na tle wadliwego żywienia i innych chorób; 3. Nadzorować i kontrolować prawidłowość przebiegu procesów technologicznych na wszystkich etapach produkcji potraw z uwzględnieniem systemu analizy zagrożeń krytycznych punktów kontrolnych; www.pszs.eu — 5 zj Podhalański Szpital Specjalistyczn im. Jana Pawła II w No ZAKRES OBOWIĄZKÓW, UPRAWNIEŃ I ODPOWIEDZIALNOŚCI PRACOWNIKA m Targu 4. nadzorować realizację umów w zakresie żywienia zawartych z podmiotami zewnętrznymi 5. samodzielnie planować jadłospisy w oparciu o obowiązującą klasyfikację diet; 6. kontrolować jakość surowców i produktów żywnościowych oraz warunków ich przechowywania; 7. przeprowadzać kontrole gotowych posiłków z uwzględnieniem temperatury, gramatury , wartości * kalorycznej, godzin podania oraz prowadzić w tym zakresie odpowiednia dokumentacje ; 8. Prowadzić instruktaż dla pracowników zatrudnionych przy produkcji żywności pod kątem organizacji stanowisk pracy i przestrzegania zasad dobrej praktyki higienicznej i produkcyjnej; 9. Uczestniczyć w prowadzeniu leczenia żywieniowego na zlecenie i pod nadzorem lekarza; 10. Oceniać stan odżywienia, sposób żywienia i zapotrzebowanie na składniki odżywcze pacjentów; 11. Prowadzić dokumentację dotyczącą żywienia pacjentów; 12. Prowadzić edukację żywieniową poprzez propagowanie zasad racjonalnego żywienia wśród pacjentów ; 13. Wykonywać powierzone zadania zgodnie z posiadanymi uprawnieniami zawodowymi oraz standardami postępowania ustałonymi w zakładzie ; 14. Wykonywać na polecenie przełożonego inne czynności nie objęte niniejszym zakresem obowiązków, a wynikające z umowy o pracę. MI. ZAKRES UPRAWNIEŃ 1. Pracownik ma prawo do: 1) uzyskania od bezpośredniego przełożonego szczegółowych wytycznych odnośnie zleconych zadań, 2) składania wniosków odnośnie usprawnienia pracy, 4) zgłaszania potrzeb szkoleniowych , 2. Pracownik posiada uprawnienia wynikające z przepisów prawa pracy. VII. ZAKRES ODPOWIEDZIALNOŚCI Pracownik : 1. ponosi odpowiedzialność zgodnie z przepisami prawa powszechnego i wewnętrznego za naruszenie obowiązków pracowniczych, 2. odpowiada materialnie za powierzone mu mienie - na zasadach określonych w Kodeksie Pracy lub innych przepisach, 3.odpowiada za rzetelne i terminowe wykonywanie powierzonych zadań, 4.odpowiada za całokształt spraw należących do jego obowiązków oraz za sprzęt i narzędzia wykorzystywane na stanowisku pracy. ——— 'SZSd'mMMM 1444441441 FGTTTETYGGTTEGYGY, A dota, pieczęć I podpis pracodawcy Potwierdzam odbiór niniejszego zakresu czynności oraz oświadczam, że jego treść jest mi znana i zobowiązuję się do jego przestrzegania. www.pszs.eu LL Is pracownika Tel. alarmowy 999 Centrala tel. +48 18 263 30 0 ul. Szpitalna 14, 34-400 Nowy Tar