Fedrowanie

Sieci Watchdog

Klauzula RODO

Użytkownik / użytkowniczka
  • Zaloguj
    1. Żywienie w szpitalach

    Żywienie w szpitalach przez KatarzynaBatkoToluc

    Województwo Liczba spraw Liczba spraw w kwarantannie
    Dolnośląskie860
    Kujawsko-Pomorskie520
    Lubelskie590
    Lubuskie310
    Łódzkie720
    Małopolskie710
    Mazowieckie1500
    Opolskie290
    Podkarpackie470
    Podlaskie400
    Pomorskie540
    Śląskie1610
    Świętokrzyskie270
    Warmińsko-Mazurskie410
    Wielkopolskie900
    Zachodniopomorskie500

    Listy

    odpowiedz Provita sp. z o.o. przez PROVITA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ w sprawie Żywienie w szpitalach #810

    Pozdrawiam

    Grażyna Leszczyńska
    Koordynator Medyczny

    tel. bezpośredni: +48 32 783 73 03

    tel. komórkowy: +48 796 393 061

    faks: +48 32 783 73 04

    **Centrum Medyczne Angelius Provita i Angelius Szpital
    **

    ul.Fabryczna 13D, 40-611 Katowice

    **_Dane rejestrowe:_**

    _Provita Sp. z o.o._

    _NIP: 634 253 18 73 | REGON: 278227113 | KRS: 0000210083_

    _Sąd Rejonowy w Katowicach – VII Wydział Gospodarczy KRS_

    _Kapitał zakładowy 60 000 PLN wpłacony w całości_

    _____________________________________________

    Pomyśl o środowisku zanim wydrukujesz wiadomość.

    Jesteśmy uczestnikiem Programu
    **RZETELNA** **Firma**
    Sprawdź naszą rzetelność na
    <http://www.rzetelnafirma.pl/321X87P4>

    1

    RE: Wniosek o informację publiczną przez NIEPUBLICZNY ZAKŁAD OPIEKI ZDROWOTNEJ LECZNICA DZIECI I DOROSŁYCH-SZPITAL IM.I.MOŚCICKIEGO SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ w sprawie Żywienie w szpitalach #729

    Poniżej odpowiedzi na pytania:

    Pyt. 1 – nie

    Pyt. 2 – nie dotyczy

    Pyt. 3 – nie dotyczy

    Pyt. 4 – 21,28 zł brutto

    Pyt. 5 – tak

    Pyt. 6 – nie

    Pyt. 7 – tak – pielęgniarka oddziałowa, codziennie

    Pyt. 8 – nie

    Pyt. 9 – tak

    Pyt. 10 – tak – pielęgniarka oddziałowa

    Pyt. 11 – nie dotyczy

    Pyt. 12 – nie

    Pyt. 13 - 3 rodzaje diet: lekkostrawna – dostosowana do zabiegów laryngologicznych, bezglutenowa, wegetariańska (wiedza lekarza, wiedza dietetyka)

    Pyt. 14 – nie dotyczy

    Pyt. 15 – tak

    Pyt. 16 – nie dotyczy

    Niepubliczny Zakład Opieki Zdrowotnej

    Lecznica Dzieci i Dorosłych - Szpital im. I. Mościckiego sp. z o.o.

    www.lecznicadd.pl <http://www.lecznicadd.pl>

    tel. 730 996 302

    Szpital Namysłów przez NAMYSŁOWSKIE CENTRUM ZDROWIA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ w sprawie Żywienie w szpitalach #714

    Witam

    Złożone przez Państwo zapytanie nie tyczy się informacji publicznej w
    rozumieniu ustawy z dnia 06.09.2001 r. o dostępie do informacji
    publicznej (Dz. U. z 2019 r., poz. 1429 ze zm.). Żądane informacje nie
    stanowią bowiem informacji o sprawach publicznych (art. 1 ust. 1 ww.
    ustawy). Poza tym, wnioskują Państwo o udostępnienie informacji
    przetworzonej, która – zgodnie z art. 3 ust. 1 pkt 1 ww. ustawy – może
    zostać ujawniona jedynie w przypadku, w jakim jest to szczególnie
    istotne dla interesu publicznego. W ocenie Namysłowskiego Centrum
    Zdrowia S.A. powyższe nie zostało wykazane .

    Wskazuje się również, iż NCZ S.A. nie jest żadnym z podmiotów wskazanych
    w art. 4 ww. ustawy (żadnym z podmiotów obowiązanych do udostępniania
    informacji publicznej).

    Jednocześnie podnieść należy, że zakres żądanych przez Państwa
    informacji stanowi tajemnicę przedsiębiorstwa i z uwagi na konieczność
    ochrony tej tajemnicy dane te także nie mogłyby podlegać ujawnieniu
    (vide art. 5 ust. 2 ww. ustawy).
    Z wyrazami szacunku
    Elżbieta Wierzchołowska
    Pielęgniarka Naczelna

    Wniosek o informacje publiczną przez SAMODZIELNY PUBLICZNY WOJEWÓDZKI SZPITAL PSYCHIATRYCZNY W RADECZNICY w sprawie Żywienie w szpitalach #418

    Szanowni Państwo;

    Bardzo przepraszam że tak późno przesyłam w załączeniu wnioskowana
    informację.

    W odpowiedzi na pismo z dnia 27.11.2019 roku Samodzielny Publiczny
    Wojewódzki Szpital Psychiatryczny w Radecznicy uprzejmie informuje:

    Ad 1. Szpital zatrudnia dietetyka.

    Ad 2. Na jednego zatrudnionego dietetyka przypada średnio 220 pacjentów.

    Ad 3. W szpitalu nie istnieje możliwość indywidualnej porady dietetyka.

    Ad 4.Wysokość całościowej dziennej stawki żywieniowej wynosi 5,63 zł.

    Ad 5. Szpital nie korzysta z usług zewnętrznej firmy cateringowej.

    Ad 6. Szpital posiada dokumentację regulującą jakość produktów używanych
    do przygotowania posiłków. Jest to dokument stworzony wyłącznie dla
    tutejszej Jednostki.

    Ad 7.Codziennie kontrolowana jest jakość posiłków. Czynność ta
    wykonywana jest przez Kierownika Kuchni.

    Ad 8. Przeprowadzana jest kontrola przyjmowanych posiłków. Czynność ta
    wykonywana jest przez personel medyczny zatrudniony w Oddziałach Szpitala.

    Ad 9. Jednostka nie posiada umowy z firmą cateringową.

    Ad 10. Istnieje procedura zgłaszania skarg dotyczących uchybień w
    żywieniu. Prowadzona jest ankieta dotycząca satysfakcji z żywienia.

    Ad 11. W 2017 i 2018 roku nie zgłoszono skarg dotyczących niewłaściwego
    żywienia.

    Ad 12. W 2018 roku nie było przeprowadzone szkolenie dla lekarzy
    dotyczące żywienia.

    Ad13 Szpital opracował i korzysta z 10 diet ustalonych i opracowanych
    przez dietetyka.

    Ad 14. Szpital zapewnia wskazane diety przez lekarza.

    Ad 15. Szpital nie zapewnia diet wegetariańskich i wegańskich.

    Ad 16. Zapewniamy naszym chorym suplementy diety wspomagające szybki
    powrót do zdrowia.

    Pozdrawiam

    Tomasz Czyżewski

    Dyrektor SPWSzP w Radecznicy

    RE: Wniosek o informację publiczną przez ZESPÓŁ ZAKŁADÓW OPIEKI ZDROWOTNEJ W CIESZYNIE w sprawie Żywienie w szpitalach #1003

    Dzień Dobry,

    W związku z Państwa wnioskiem o informację publiczną, poniżej udzielamy odpowiedzi:

    1. Tak – 2 osoby, w załączeniu zakres czynności.
    2. Na jednego dietetyka przypada ok. 180-200 pacjentów.
    3. Tak, istnieje możliwość uzyskania indywidualnych porad dietetyków – na zlecenie Pielęgniarek Oddziałowych oraz w Poradni Diabetologicznej – 3x w tygodniu.
    4. Stawka żywieniowa dzienna na jednego pacjenta wynosi 14,49 brutto.
    5. Tak, szpital korzysta z usług firmy cateringowej – w umowie nie określono minimalnej kwoty/procent przeznaczonych na zakup składników użytych do przygotowania posiłków.
    6. Szpital posiada „Wykaz surowców i alergenów w potrawach” – dostępny w formie książkowej do wglądu pacjentów na każdym oddziale.
    7. Tak, każdorazowo dietetyczki kontrolują jakość i ilość posiłków na danym oddziale.
    8. Każdy pacjent przyjmowany do szpitala oceniany jest pod kątem stanu odżywienia poprzez dokonanie przez lekarza oceny ryzyka związanego ze stanem odżywienia. Na podstawie oceny ryzyka podejmowane są ewentualne działania diagnostyczne i terapeutyczne. U pacjentów z ograniczeniami w zakresie samoobsługi, personel medyczny ocenia ilość przyjmowanych posiłków przez chorego.
    9. W umowie z zewnętrzną firmą cateringową nie określono wymogu zatrudnienia dietetyka.
    10. Tak, istnieje procedura zgłaszania skarg dotyczących niewłaściwego żywienia i zatrucia – osoby odpowiedzialne: Specjalista/Inspektor ds. jakości i praw pacjenta, Zespół Kontroli Zakażeń Szpitalnych
    11. W 2017 r. i 2018 r. nie wpłynęły żadne skargi dot. niewłaściwego żywienia/zatrucia w szpitalu.
    12. Tak.
    13. W szpitalu stosuje się 27 rodzajów diet opracowanych na podstawie IŻŻ i wiedzy dietetyczek:

    - dieta normalna

    - dieta wątrobowa

    - dieta wątrobowo- cukrzycowa

    - dieta żołądkowa

    - dieta żołądkowo-cukrzycowa

    - dieta trzustkowa

    - dieta trzustkowo- cukrzycowa

    - dieta cukrzycowa

    - dieta nerkowa I

    - dieta nerkowa I cukrzycowa

    - dieta nerkowa II

    - dieta nerkowa II cukrzycowa

    - dieta ziemniaczana

    - dieta sucharowa

    - dieta sucharowo-kleikowa

    - dieta mleczna

    - dieta bezmleczna

    - sonda

    - płynna

    - papkowata

    - dieta wysokobiałkowa

    - dieta wysokobiałkowa cukrzycowa

    - dieta wysokoelektrolitowa

    - dieta bezglutenowa

    - dieta bezpurynowa

    - dieta bezaspirynowa

    - dieta wegetariańska/wegańska

    14. Szpital zapewnia pacjentowi każdą z w/w diet wg wskazań lekarskich.
    15. Tak.
    16. Tak.

    --

    Z poważaniem,
    Sekretariat ZZOZ Szpital Śląski w Cieszynie

    ul. Bielska 4, 43-400 Cieszyn
    tel.: 33 852 12 24
    fax: 33 852 15 70

    2

    FW: Wniosek o informację publiczną przez SALVE MEDICA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ SPÓŁKA KOMANDYTOWA w sprawie Żywienie w szpitalach #838

    W Salve Medica funkcjonuje 11 łóżkowy oddział w zakresie świadczeń onkologii klinicznej/chemioterapii,
    które są finansowane ze środków publicznych (umowa z NFZ).

    Poniżej odpowiedzi na pytania:

    1. Nie

    2. Brak

    3. W ramach porad NFZ

    4. 38 zł netto

    5. Tak. Szpital korzysta z firmy zewnętrznej.

    W umowie nie zawarto takiej informacji.

    6. Wszystkie informacje są zawarte w menu.

    7. Pielęgniarki kontrolują i są wypełniane protokoły.

    8. Pielęgniarki onkologiczne na bieżące.

    9. Firma cateringowa w razie potrzeby korzysta z dietetyka z firmy zewnętrznej.

    10. Tak.

    11. Brak skarg.

    12. Lekarze na kontrakcie. Szkolenia we własnym zakresie.

    13. Dieta ogólna, dieta cukrzycowa, dieta bezglutenowa, dieta bez laktozy.

    Przy współpracy dietetyka oraz lekarza.

    14. J. W .

    15. Szpital nie ma obowiązku zapewnić diety wegetariańskiej lub wegańskiej. Chyba ze dieta taka wynika z alergii pacjenta.

    16. Tak

    Z wyrazami szacunku

    Ewa Kucharska

    Dyrektor

    M

    510 110 979

    E

    <mailto:ek@salvemedica.pl> ek@salvemedica.pl

    F

    +48 42 254 64 05

    <http://salvemedica.pl/> https://salvemedica.pl/images/stopki/10lat_SM_w200.png



    <http://medica.org.pl/> https://salvemedica.pl/images/stopki/Medica.png

    _____

    Salve Medica Sp. z o.o. Sp. k.

    ul. Szparagowa 10, 91-211 Łódź

    NIP 8331398288

    <http://salvemedica.pl/> salvemedica.pl

    Medica Sp. z o.o. Sp. k.

    ul. Szparagowa 10, 91-211 Łódź

    NIP 8331401116

    <http://medica.org.pl/> medica.org.pl

    <http://salvemedica.pl/akcja> http://salvemedica.pl/images/stopki/dol_stopka_600.png

    3

    Odpowiedź na wniosek o udostępnienie informacji. przez Samodzielny Publiczny Zespół Opieki Zdrowotnej w Lesku w sprawie Żywienie w szpitalach #936

    Szanowni Państwo,

    W załączniku przesyłam odpowiedzi na poniższe pytania.

    --
    Z poważaniem
    mgr Ewelina Niedzielska
    Sekretariat SP ZOZ Lesko
    ul. Kazimierza Wielkiego 4
    38-600 Lesko
    www.spzozlesko.pl
    tel: 13 46 96 991
    fax: 13 46 08 073
    _____

    From: sprawa-17341@fedrowanie.siecobywatelska.pl
    [mailto:sprawa-17341@fedrowanie.siecobywatelska.pl]
    Sent: Tuesday, November 26, 2019 7:59 PM
    To: spzoz@spzozlesko.pl
    Subject: Wniosek o informację publiczną

    Szanowni Państwo,

    17 października 2019 r. skierowaliśmy do Państwa wniosek o następującej
    treści:

    Na podstawie art. 61 ust. 1 i Konstytucji RP i art. 10 ust. 1 ustawy
    dostępie do informacji publicznej, stowarzyszenie Sieć Obywatelska Watchdog
    Polska wnosi o udostępnienie następujących informacji publicznych:

    1. Czy w szpitalu zatrudniono dietetyka/dietetyków? (chodzi o bezpośrednie
    zatrudnienie przez szpital, a nie przez firmę cateringową). Jeżeli tak, to
    wnosimy o udostępnienie zakresu jego/ich obowiązków.
    2. Ilu pacjentów przypada na jednego zatrudnionego dietetyka?
    3. Czy w szpitalu istnieje możliwość uzyskania indywidualnej porady
    dietetyka? Jeżeli tak, to w jaki sposób informuje się o tym pacjentów?
    4. Jaka jest wysokość całościowej dziennej stawki żywieniowej przypadającej
    na 1 pacjenta szpitala?
    5. Czy szpital korzysta z usług zewnętrznej firmy cateringowej? Jeżeli tak,
    to czy w podpisanej umowie określono minimalną kwotę/procent przeznaczone na
    zakup składników użytych do przygotowania posiłków?
    6. Czy szpital posiada dokumentację regulującą jakość produktów używanych do
    przygotowania posiłków - chodzi o wartość odżywczą i kaloryczną posiłków
    oraz dopuszczalną ilości konserwantów, barwników, dodatków? Jeśli tak,
    wnosimy o jej udostępnienie.
    7. Czy w szpitalu kontroluje się jakość posiłków podawanych pacjentom? Kto
    (stanowisko) odpowiada za te kontrole i jak często one się odbywają?
    8. Czy w szpitalu kontroluje się, czy pacjent spożywa odpowiednią ilość
    pokarmu? Kto (stanowisko) odpowiada za te kontrole i jak często one się
    odbywają?
    9. Czy w umowie z zewnętrzną firmą cateringową określono wymóg zatrudnienia
    dietetyka?
    10. Czy w szpitalu istnieje procedura zgłaszania skarg dotyczących
    niewłaściwego żywienia bądź zatrucia? Czy wyznaczono osobę odpowiedzialną za
    kontakt w sprawie zgłoszenia ww. skarg?
    11. Prosimy o podanie liczba skarg dotyczących niewłaściwego żywienia
    /zatrucia w szpitalu zgłoszonych do szpitala w 2017 i 2018 roku.
    12. Czy w 2018 r. lekarze przechodzili jakiekolwiek szkolenie z zakresu
    zasad prawidłowego żywienia chorych w szpitalu?
    13. Prosimy o podanie liczby i rodzajów diet stosowanych przez szpital wraz
    ze wskazaniem źródeł ich opracowania (wiedza lekarza/wiedza
    dietetyka/publikacje naukowe/źródła internetowe/wewnętrzne regulacje
    szpitala).
    14. Jeśli szpital nie jest w stanie zapewnić pacjentowi diety wskazanej
    przez lekarza (np. bezmlecznej czy bezglutenowej), to w jaki sposób zapewnia
    wówczas posiłki pacjentowi?
    15. Czy na życzenie pacjenta szpital zapewnia dietę wegetariańską lub
    wegańską?
    16. Czy szpital zapewnia chorym doustne suplementy pokarmowe wspomagające
    powrót do zdrowia (np. wspomagające gojenie ran, dostarczające dodatkowe
    ilości białka)?

    Do dnia dzisiejszego nie otrzymaliśmy odpowiedzi, dlatego wzywamy Państwa do
    niezwłocznego jej udzielenia.

    --
    Sieć Obywatelska Watchdog Polska
    ul. Ursynowska 22/2 | 02-605 Warszawa
    tel: 22 844 73 55
    www.siecobywatelska.pl
    www.watchdogportal.pl
    www.funduszesoleckie.pl
    www.informacjapubliczna.org
    NIP 526282872

    --

    Sieć Obywatelska Watchdog Polska
    ul. Ursynowska 22/2 | 02-605 Warszawa
    tel: 22 844 73 55
    www.siecobywatelska.pl
    www.watchdogportal.pl
    www.funduszesoleckie.pl
    www.informacjapubliczna.org
    NIP 526282872

    > W nawiązaniu do pisma z dnia 2019-10-17 08:43:08.627918+00:00 z > adresu
    spzoz@spzozlesko.pl: > Na podstawie art. 61 ust. 1 i > Konstytucji RP i art.
    10 ust. 1 ustawy dostępie do > informacji > publicznej, stowarzyszenie Sieć
    Obywatelska Watchdog Polska wnosi o > > udostępnienie następujących
    informacji publicznych: 1. Czy > w szpitalu > zatrudniono
    dietetyka/dietetyków? (chodzi o > bezpośrednie zatrudnienie przez > szpital,
    a nie przez firmę > cateringową). Jeżeli tak, to wnosimy o udostępnienie >
    zakresu > jego/ich obowiązków. 2. Ilu pacjentów przypada na jednego > >
    zatrudnionego dietetyka? 3. Czy w szpitalu istnieje możliwość > uzyskania >
    indywidualnej porady dietetyka? Jeżeli tak, to w jaki > sposób informuje się
    o tym > pacjentów? 4. Jaka jest wysokość > całościowej dziennej stawki
    żywieniowej > przypadającej na 1 > pacjenta szpitala? 5. Czy szpital
    korzysta z usług > > zewnętrznej firmy cateringowej? Jeżeli tak, to czy w
    podpisanej > umowie określono > minimalną kwotę/procent przeznaczone na
    zakup > składników użytych do > przygotowania posiłków? 6. Czy > szpital
    posiada dokumentację regulującą > jakość produktów > używanych do
    przygotowania posiłków - chodzi o wartość odżywczą > i > kaloryczną posiłków
    oraz dopuszczalną ilości konserwantów, > barwników, > dodatków? Jeśli tak,
    wnosimy o jej udostępnienie. 7. > Czy w szpitalu > kontroluje się jakość
    posiłków podawanych > pacjentom? Kto (stanowisko) odpowiada > za te kontrole
    i jak często > one się odbywają? 8. Czy w szpitalu kontroluje > się, czy >
    pacjent spożywa odpowiednią ilość pokarmu? Kto (stanowisko) > odpowiada > za
    te kontrole i jak często one się odbywają? 9. > Czy w umowie z zewnętrzną >
    firmą cateringową określono wymóg > zatrudnienia dietetyka? 10. Czy w >
    szpitalu istnieje > procedura zgłaszania skarg dotyczących niewłaściwego
    żywienia > > bądź zatrucia? Czy wyznaczono osobę odpowiedzialną za kontakt w
    > sprawie > zgłoszenia ww. skarg? 11. Prosimy o podanie liczba > skarg
    dotyczących > niewłaściwego żywienia /zatrucia w szpitalu > zgłoszonych do
    szpitala w 2017 i > 2018 roku. 12. Czy w 2018 > r. lekarze przechodzili
    jakiekolwiek szkolenie z > zakresu zasad > prawidłowego żywienia chorych w
    szpitalu? 13. Prosimy o > > podanie liczby i rodzajów diet stosowanych przez
    szpital wraz ze > wskazaniem > źródeł ich opracowania (wiedza lekarza/wiedza
    > dietetyka/publikacje > naukowe/źródła internetowe/wewnętrzne > regulacje
    szpitala). 14. Jeśli > szpital nie jest w stanie > zapewnić pacjentowi diety
    wskazanej przez lekarza (np. > > bezmlecznej czy bezglutenowej), to w jaki
    sposób zapewnia wówczas > posiłki > pacjentowi? 15. Czy na życzenie pacjenta
    szpital > zapewnia dietę > wegetariańską lub wegańską? 16. Czy szpital >
    zapewnia chorym doustne > suplementy pokarmowe wspomagające powrót > do
    zdrowia (np. wspomagające gojenie > ran, dostarczające dodatkowe > ilości
    białka)? Wnosimy o udostępnienie > wskazanych informacji > w formie
    elektronicznej na adres: {{EMAIL}} Szymon > Osowski i > Katarzyna
    Batko-Tołuć - członkowie zarządu, zgodnie z zasadami > > reprezentacji
    <http://siecobywatelska.emaillabs.info.pl/open/?ot=MTU3NDc5NDczMjQ0LjIwNDU4L
    jMzMjcyOTQ1NDQwOTI2ODYyMzVAZmVkcm93YW5pZS5zaWVjb2J5d2F0ZWxza2EucGx8VHVlLCAyN
    iBOb3YgMjAxOSAxODo1ODo1MiAtMDAwMHxzcHpvekBzcHpvemxlc2tvLnBsfDEuc2llY29ieXdhd
    GVsc2thLnNtdHB8cmVkZ3JpZDF8MA%3D%3D>

    1

    FWD: Re: PD: Wniosek o informację publiczną przez LILIANA WINIARSKA w sprawie Żywienie w szpitalach #672

    W zwiazku z przesłanym pismem o udzielenie informacji przesyłam w załączniku odpowiedzi na pytania
    Z poważaniem
     
    Koordynator Kliniki Wident
    Danuta Szczepańska
    tel. 695 890 921
     
     
    Temat: Wniosek o informację publiczną
    Data: Tue, 26 Nov 2019 19:49:54 -0000
    Nadawca: sprawa-17077@fedrowanie.siecobywatelska.pl
    Odpowiedź-Do: sprawa-17077@fedrowanie.siecobywatelska.pl
    Adresat: info@wident.eu
    Szanowni Państwo,
    17 października 2019 r. skierowaliśmy do Państwa wniosek o następującej treści:
    Na podstawie art. 61 ust. 1 i Konstytucji RP i art. 10 ust. 1 ustawy dostępie do informacji publicznej, stowarzyszenie Sieć Obywatelska Watchdog Polska wnosi o udostępnienie następujących informacji publicznych:
    1. Czy w szpitalu zatrudniono dietetyka/dietetyków? (chodzi o bezpośrednie zatrudnienie przez szpital, a nie przez firmę cateringową). Jeżeli tak, to wnosimy o udostępnienie zakresu jego/ich obowiązków.
    2. Ilu pacjentów przypada na jednego zatrudnionego dietetyka?
    3. Czy w szpitalu istnieje możliwość uzyskania indywidualnej porady dietetyka? Jeżeli tak, to w jaki sposób informuje się o tym pacjentów?
    4. Jaka jest wysokość całościowej dziennej stawki żywieniowej przypadającej na 1 pacjenta szpitala?
    5. Czy szpital korzysta z usług zewnętrznej firmy cateringowej? Jeżeli tak, to czy w podpisanej umowie określono minimalną kwotę/procent przeznaczone na zakup składników użytych do przygotowania posiłków?
    6. Czy szpital posiada dokumentację regulującą jakość produktów używanych do przygotowania posiłków – chodzi o wartość odżywczą i kaloryczną posiłków oraz dopuszczalną ilości konserwantów, barwników, dodatków? Jeśli tak, wnosimy o jej udostępnienie.
    7. Czy w szpitalu kontroluje się jakość posiłków podawanych pacjentom? Kto (stanowisko) odpowiada za te kontrole i jak często one się odbywają?
    8. Czy w szpitalu kontroluje się, czy pacjent spożywa odpowiednią ilość pokarmu? Kto (stanowisko) odpowiada za te kontrole i jak często one się odbywają?
    9. Czy w umowie z zewnętrzną firmą cateringową określono wymóg zatrudnienia dietetyka?
    10. Czy w szpitalu istnieje procedura zgłaszania skarg dotyczących niewłaściwego żywienia bądź zatrucia? Czy wyznaczono osobę odpowiedzialną za kontakt w sprawie zgłoszenia ww. skarg?
    11. Prosimy o podanie liczba skarg dotyczących niewłaściwego żywienia /zatrucia w szpitalu zgłoszonych do szpitala w 2017 i 2018 roku.
    12. Czy w 2018 r. lekarze przechodzili jakiekolwiek szkolenie z zakresu zasad prawidłowego żywienia chorych w szpitalu?
    13. Prosimy o podanie liczby i rodzajów diet stosowanych przez szpital wraz ze wskazaniem źródeł ich opracowania (wiedza lekarza/wiedza dietetyka/publikacje naukowe/źródła internetowe/wewnętrzne regulacje szpitala).
    14. Jeśli szpital nie jest w stanie zapewnić pacjentowi diety wskazanej przez lekarza (np. bezmlecznej czy bezglutenowej), to w jaki sposób zapewnia wówczas posiłki pacjentowi?
    15. Czy na życzenie pacjenta szpital zapewnia dietę wegetariańską lub wegańską?
    16. Czy szpital zapewnia chorym doustne suplementy pokarmowe wspomagające powrót do zdrowia (np. wspomagające gojenie ran, dostarczające dodatkowe ilości białka)?
    Do dnia dzisiejszego nie otrzymaliśmy odpowiedzi, dlatego wzywamy Państwa do niezwłocznego jej udzielenia.
    --
    Sieć Obywatelska Watchdog Polska
    ul. Ursynowska 22/2 | 02-605 Warszawa
    tel: 22 844 73 55
    www.siecobywatelska.pl
    www.watchdogportal.pl
    www.funduszesoleckie.pl
    www.informacjapubliczna.org
    NIP 526282872
    --
    Sieć Obywatelska Watchdog Polska
    ul. Ursynowska 22/2 | 02-605 Warszawa
    tel: 22 844 73 55
    www.siecobywatelska.pl
    www.watchdogportal.pl
    www.funduszesoleckie.pl
    www.informacjapubliczna.org
    NIP 526282872
    > W nawiązaniu do pisma z dnia 2019-10-17 08:32:07.239300+00:00 z > adresu info@wident.eu: > Na podstawie art. 61 ust. 1 i Konstytucji > RP i art. 10 ust. 1 ustawy dostępie do > informacji publicznej, > stowarzyszenie Sieć Obywatelska Watchdog Polska wnosi o > > udostępnienie następujących informacji publicznych: 1. Czy w > szpitalu > zatrudniono dietetyka/dietetyków? (chodzi o bezpośrednie > zatrudnienie przez > szpital, a nie przez firmę cateringową). > Jeżeli tak, to wnosimy o udostępnienie > zakresu jego/ich > obowiązków. 2. Ilu pacjentów przypada na jednego > > zatrudnionego dietetyka? 3. Czy w szpitalu istnieje możliwość > uzyskania > indywidualnej porady dietetyka? Jeżeli tak, to w jaki > sposób informuje się o tym > pacjentów? 4. Jaka jest wysokość > całościowej dziennej stawki żywieniowej > przypadającej na 1 > pacjenta szpitala? 5. Czy szpital korzysta z usług > > zewnętrznej firmy cateringowej? Jeżeli tak, to czy w podpisanej > umowie określono > minimalną kwotę/procent przeznaczone na zakup > składników użytych do > przygotowania posiłków? 6. Czy > szpital posiada dokumentację regulującą > jakość produktów > używanych do przygotowania posiłków – chodzi o wartość odżywczą > i > kaloryczną posiłków oraz dopuszczalną ilości konserwantów, > barwników, > dodatków? Jeśli tak, wnosimy o jej udostępnienie. 7. > Czy w szpitalu > kontroluje się jakość posiłków podawanych > pacjentom? Kto (stanowisko) odpowiada > za te kontrole i jak często > one się odbywają? 8. Czy w szpitalu kontroluje > się, czy > pacjent spożywa odpowiednią ilość pokarmu? Kto (stanowisko) > odpowiada > za te kontrole i jak często one się odbywają? 9. > Czy w umowie z zewnętrzną > firmą cateringową określono wymóg > zatrudnienia dietetyka? 10. Czy w > szpitalu istnieje > procedura zgłaszania skarg dotyczących niewłaściwego żywienia > > bądź zatrucia? Czy wyznaczono osobę odpowiedzialną za kontakt w > sprawie > zgłoszenia ww. skarg? 11. Prosimy o podanie liczba > skarg dotyczących > niewłaściwego żywienia /zatrucia w szpitalu > zgłoszonych do szpitala w 2017 i > 2018 roku. 12. Czy w 2018 > r. lekarze przechodzili jakiekolwiek szkolenie z > zakresu zasad > prawidłowego żywienia chorych w szpitalu? 13. Prosimy o > > podanie liczby i rodzajów diet stosowanych przez szpital wraz ze > wskazaniem > źródeł ich opracowania (wiedza lekarza/wiedza > dietetyka/publikacje > naukowe/źródła internetowe/wewnętrzne > regulacje szpitala). 14. Jeśli > szpital nie jest w stanie > zapewnić pacjentowi diety wskazanej przez lekarza (np. > > bezmlecznej czy bezglutenowej), to w jaki sposób zapewnia wówczas > posiłki > pacjentowi? 15. Czy na życzenie pacjenta szpital > zapewnia dietę > wegetariańską lub wegańską? 16. Czy szpital > zapewnia chorym doustne > suplementy pokarmowe wspomagające powrót > do zdrowia (np. wspomagające gojenie > ran, dostarczające dodatkowe > ilości białka)? Wnosimy o udostępnienie > wskazanych informacji > w formie elektronicznej na adres: {{EMAIL}} Szymon > Osowski i > Katarzyna Batko-Tołuć - członkowie zarządu, zgodnie z zasadami > > reprezentacji
    ____________
    Virus checked by G DATA ANTIVIRUS
    Wersja: AVA 25.24104 z 27.11.2019
    Informacje: www.gdata.pl
     
     
     
     
    --

    1

    Re: Wniosek o informację publiczną przez SAMODZIELNY PUBLICZNY ZAKŁAD OPIEKI ZDROWOTNEJ IM. MACIEJA Z MIECHOWA W ŁASINIE w sprawie Żywienie w szpitalach #860

    Dzień dobry!
     
    W odpowiedzi na Państwa meila dotyczącego wniosku o informację publiczną z dnia 26-11-2019 r. w załączeniu przesyłamy odpowiedzi.
     
    Z poważaniem
     
    Dyrektor
    SP ZOZ Łasin
    Mariusz Topolewski

    1

    Wniosek o informację publiczną przez Samodzielny Publiczny Wielospecjalistyczny Zakład Opieki Zdrowotnej Ministerstwa Spraw Wewnętrznych i Administracji w Bydgoszczy w sprawie Żywienie w szpitalach #415

    Dzień dobry

    SP WZOZ MSWiA w Bydgoszczy  poniżej przedstawia odpowiedzi na zadane w
    e- mailu 26.11.2019 r pytania.

    Ad 1
    Zakres obowiązków dietetyka
    1.Współpraca z Wykonawcą i komórkami organizacyjnymi w zakresie doboru
    prawidłowych diet leczniczych.
    2.Konsultacje pacjentów hospitalizowanych w zakresie prawidłowego
    odżywiania,udział w Zespole żywieniowym.
    3.Comiesięczne rozliczanie raportów żywieniowych i weryfikacja
    merytoryczna wystawianych faktur przez Wykonawcę.
    4.Analiza i akceptacja jadłospisów dekadowych przygotowanych przez
    dietetyka Wykonawcy.
    5.Kontrola organoleptyczna posiłków.
    6.Kontrola zasadności przydzielanych diet i posiłków dodatkowych.
    7.Prowadzenie edukacji zdrowotnej pacjentów w Poradni Diabetologicznej w
    zakresie prawidłowego odżywiania.
    8.Przestrzeganie procedur jakościowych,instrukcji i zarządzeń
    obowiązujących  w zakładzie.
    9.Wykonywanie obowiązków służbowych sumiennie i starannie oraz
    przestrzeganie poleceń przełożonych.
    10.Dbanie,aby powierzone zadania były realizowane z najwyższą jakością.
    11.Pełnienie zastępstw wyznaczonych przez przełożonych w innych
    komórkach organizacyjnych SPWZOZ MSWiA zgodnie z kwalifikacjami.
    12.Stosowanie zasada określonych w polityce bezpieczeństwa,ISO i
    instrukcjach wewnętrznych.
    13.Stałe podnoszenie swoich umiejętności  i kwalifikacji zawodowych w
    zakresie samokształcenia i uczestnictwa w szkoleniach wewnętrznych oraz
    zewnętrznych  kierowanych przez Dyrektora.
    14.Wykonywanie innych czynności zaleconych przez przełożonych zgodnie z
    kwalifikacjami , a nie objętych niniejszym zakresem.
    Ad 2- 1 dietetyk na wszystkich pacjentów
    Ad 3-Istnieje możliwość uzyskania indywidualnej porady-lekarz zleca
    konsultację dietetyczną jeśli istnieje taka potrzeba
    Ad 4-stawka żywieniowa przypadająca na 1 pacjenta- 21,58 zł brutto
    Ad.5-szpital korzysta z usług zewnętrznej firmy cateringowej,koszt
    surowca powyżej 9,5 zł /osobę
    Ad.6-wartość odżywcza i kaloryczna posiłków zawarta jest w jadłospisach
    dziennych dla diet wraz  z alergenami
    Ad.7-jakość posiłków kontrolowana jest przez dietetyka szpitala
    każdorazowo  w dni robocze przy dostawie
    Ad.8-kontrola bieżąca  przez personel medyczny oddziału
    Ad.9-w umowie z firmą cateringową określony jest wymóg zatrudnienia
    dietetyka
    Ad.10-tak,dietetyk oraz Pełnomocnik ds.pacjenta
    Ad.11-w 2017 r.:0; w 2019 r.:0
    Ad.12-tak
    Ad.13
    wg zestawienia jn.

    1.

    Dieta łatwo strawna

    2.

    Dieta podstawowa 2400 kcal (Położnictwo)

    3.

    Dieta podstawowa

    4.

    Dieta łatwo strawna z ograniczeniem tłuszczu i błonnika

    5.

    Dieta łatwo strawna bogato białkowa

    6.

    Dieta niskobiałkowa

    7.

    Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów (cukrzyca 5
    posiłkowa)

    8.

    Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów (cukrzyca 6
    posiłkowa)

    9.

    Dieta ubogo energetyczna 1500 kcal

    10.

    Dieta ubogo energetyczna 1000 kcal

    11.

    Dieta płynno-odżywcza wzmocniona przez zgłębnik

    12.

    kleik + suchary, herbata

    13.

    Kisiel

    14.

    Zupa ryżowa,herbata

    W/w diety mogą podlegać kombinacji pod względem konsystencji posiłków
    (papkowate, przecierane, płynne) oraz modyfikowane pod względem
    tłuszczu, białka, błonnika i składników mineralnych.

    Zamawiający wymaga przygotowania posiłków zgodnie z zaleceniami
    Instytutu Żywności i Żywienia im. prof. dr med. A. Szczygła w
    opracowaniu „Zasady prawidłowego żywienia chorych w szpitalach” Warszawa
    2011, red. prof. dr hab. n. med Mirosław Jarosz oraz na podstawie „
    Normy żywienia człowieka” red. Mirosław Jarosz, Barbara Bułhak-
    Jachymczyk PZWL, Warszawa 2008, 2011.

    Ad.14-Szpital jest w stanie zapewnić każdy rodzaj diety,w umowie z firmą
    cateringową jest zapis mówiący ,że Szpital  zastrzega sobie możliwość
    zastosowania diety indywidualnej, zalecanej przez lekarza.

    Ad.15-Szpital zapewnia dietę wegetariańską lub wegańską w oparciu o w/w
    diety.

    Ad.16-Tak,zapewnia

    opracowała: Monika Leszczyńska

    Z wyrazami szacunku
    Za-ca Dyrektora d/s ekonomiczno-administracyjnych
    Główny Księgowy
    Mirosława Cieślak

    SPWZOZ MSWIA w Bydgoszczy
    ul.Markwarta 4-6
    85-015 Bydgoszcz
    tel. 52 58 26 205

    Re: Wniosek o informację publiczną przez "MIEDZIOWE CENTRUM ZDROWIA" SPÓŁKA AKCYJNA w sprawie Żywienie w szpitalach #54

    Witam,

    w odpowiedzi na Państwa maila z dnia 26 listopada 2019 r. oraz działając w imieniu Zarządu „MCZ” S.A. w Lubinie przede wszystkim informujemy, że Państwa pierwotny wniosek z dnia 15 października 2019 r. nie został przez nas skutecznie przyjęty w poczcie email. W związku powyższym odpowiedź w przedmiotowej sprawie przekazujmy niniejszą korespondencję w odpowiedzi na Państwa zapytanie z dnia 26 listopada 2019 r. i na podstawie materiału przygotowanego głównie przez specjalistów ds. żywienia w “MCZ” S.A.

    1. W Szpitalu „MCZ” S.A. w Lubinie zatrudnionych jest 2 dietetyków z wyższym wykształceniem na stanowisku specjalisty ds. żywienia (zakres obowiązków wskazano poniżej).

    2. Szpital „MCZ” S.A. posiada 223 łóżka szpitalne, na jednego zatrudnionego dietetyka przypada około 112 pacjentów dziennie.

    3. W Szpitalu „MCZ” S.A. istnieje możliwość uzyskania indywidualnej porady dietetyka. Zasady edukacji indywidualnej i grupowej pacjentów regulują przyjęte standardy akredytacyjne gwarantujące prawa pacjenta do edukacji żywieniowej (QI-5/OD8). Informacja w przedmiotowym zakresie jest również zamieszczona na tablicy informacyjnej każdego oddziału, poza tym takiej informacji udzielają pielęgniarki każdemu pacjentowi w trakcie przyjęcia do oddziału.

    4. Wysokość stawki żywieniowej wynosi netto 14,68 zł na 1 pacjenta.

    5. Proces wyżywienia chorych szpitala prowadzi firma cateringowa Niro sp. z o.o. w Lubinie, stawka wsadu do kotła wynosi 5,12 zł/osobodzień.

    6. Szpital nie posiada w swoich zasobach takich dokumentów, natomiast utrzymuje poprzez wyznaczony personel, stały nadzór nad jakością przygotowywanych posiłków dla chorego, toteż wartość odżywcza i kaloryczna muszą być zgodne z ogólnie przyjętymi normami wyżywienia dla placówek szpitalnych. Każdy jadłospis zawiera wykaz ewentualnych alergenów występujących w potrawach serwowanych na talerz chorego.

    7. Szpital utrzymuje stałą codzienną kontrolę nad jakością przygotowania i dystrybucji posiłków dla pacjenta (książka kontroli posiłków). Proces prowadzonego nadzoru regulują stosowne dokumenty akredytacyjne , instrukcje: (QI2/OD5 – nadzór nad jakością dostarczanych posiłków, QI3/OD6 – dystrybucja posiłków w oddziałach szpitala); kwartalnie przeprowadzany jest audit firmy zewnętrznej Niro sp. o.o.; osobą odpowiedzialną za kontrolę i sporządzanie raportów z ich przeprowadzenia jest Specjalista ds. żywienia.

    8. Nadzór nad tym czy posiłek jest prawidłowo zbilansowany prowadzi specjalista ds. żywienia przygotowując kwartalny raport: „Ocena wyżywienia i procesu technologicznego posiłków ”, poza tym codziennie podczas wydawania posiłków z kuchni centralnej wybiórczo ważone są porcje produktów i potraw przygotowanych dla pacjenta.

    9. Firma „Niro” sp. o.o., której powierzono proces wyżywienia pacjentów Szpitala „MCZ” S.A., zatrudnia dietetyka na etacie, zgodnie z zapisami umownymi.

    10. W „MCZ” S.A osobą odpowiedzialną za kontakt w sprawie zgłaszania skarg dotyczących niewłaściwego żywienia jest Specjalista ds. żywienia. Pacjent ma także prawo złożyć taką skargę bezpośrednio do Pełnomocnika ds. Praw Pacjenta „MCZ S.A. lub personelu oddziału (lekarz, pielęgniarka), chory może również wyrazić swoje niezadowolenie wypełniając ankietę podsumowującą jakość opieki w Szpitalu „MCZ” S.A. Informacje o ewentualnym zatruciu przekazywane są do Pielęgniarki Epidemiologicznej – Specjalisty ds. epidemiologii.

    11. Dotychczas do Spółki nie wpłynęła żadna skarga dot. niewłaściwego żywienia, nie odnotowano również żadnego zatrucia pokarmowego.

    12. Lekarze uczestniczą w szkoleniach wewnątrzoddziałowych, których tematyka obejmuje również zakres zasad prawidłowego żywienia chorych w szpitalu.

    13. W celu uporządkowania i ujednolicenia nomenklatury diet w Szpitalu „MCZ” S.A. został opracowany system dietetyczny zawierający 12 diet leczniczych oraz możliwość zastosowania diet indywidualnych; opracowanie zostało wykonane w oparciu o publikacje naukowe, zgodnie z zaleceniami naukowców z Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie (system dietetyczny wskazano poniżej).

    14. Szpital „MCZ” S.A. jest w stanie zapewnić pacjentowi każdą dietę wskazaną przez lekarza.

    15. Na życzenie pacjenta Szpital „MCZ” S.A. może zapewnić choremu dietę wegańską i wegetariańską.

    16. W sytuacjach, w których stan pacjenta wymaga interwencji żywieniowej, jesteśmy w stanie zapewnić choremu wspomaganie żywieniowe w postaci środków spożywczych o medycznym przeznaczeniu; współpracujemy i korzystamy z preparatów medycznych takich firm jak Nutricia, Olimp Labs, Nestle.

    Zakres czynności i obowiązków na stanowisku Specjalisty ds. żywienia ze Regulaminu Organizacyjnego „MCZ” S.A.
    3.1.2. NJ Specjalista ds. Żywienia
    Specjalista ds. żywienia jest odpowiedzialny za właściwy dobór, przygotowanie i zaopatrzenie pacjentów Szpitala „MCZ” S.A. w posiłki i napoje, zgodnie z zaleceniami lekarzy.

    Do zakresu działania Specjalisty ds. Żywienia w szczególności należy:

    1. Kontrola drogi transportu wewnętrznego posiłków i właściwego funkcjonowania zaopatrzenia w posiłki.

    2. Bieżąca kontrola receptur, procesu technologicznego, zgodności ilościowej i jakościowej posiłków, prawidłowości zgłoszeń i odwołań posiłków w Szpitalu „MCZ” S.A.

    3. Nadzór nad odpowiednim wyposażeniem w niezbędny sprzęt i naczynia oraz nadzór nad utrzymaniem w należytym stanie higieniczno-sanitarnym kuchenek w Oddziałach.

    4. Uczestniczenie w obchodach lekarskich, przeprowadzanie wywiadów żywieniowych u wybranych pacjentów, uczestniczenie w prowadzeniu leczenia żywieniowego na zlecenie, przy współpracy i pod nadzorem lekarza.

    5. Szerzenie oświaty zdrowotnej poprzez udzielanie wskazówek dietetycznych pacjentom i propagowanie zasad racjonalnego odżywiania wśród pacjentów.

    6. Systematyczne prowadzenie instruktażu dla osób wykonujących pracę przy rozdziale posiłków, pod kątem organizacji stanowiska pracy, rozdziału posiłków w oddziałach szpitalnych oraz przestrzegania zasad dobrej praktyki higienicznej.

    7. Prowadzenie dokumentacji dotyczącej żywienia pacjentów oraz prowadzonej edukacji dietetycznej wśród chorych.

    Specjalista ds. Żywienia realizuje swoje zadania we współpracy z Pielęgniarkami Oddziałowymi oraz Pielęgniarkami koordynującymi prace w Szpitalu „MCZ” S.A.

    Zakres czynności i obowiązków na stanowisku Specjalisty ds. żywienia ze Regulaminu Szpitala „MCZ” S.A.
    2.4. SPECJALISTA DS. ŻYWIENIA (NŻ)

    § 1.

    Specjalista ds. żywienia podlega bezpośrednio Naczelnej Pielęgniarce.

    § 2.

    Specjalista ds. żywienia jest odpowiedzialny za właściwy dobór, przygotowanie i zaopatrzenie pacjentów Szpitala „MCZ” S.A. w posiłki i napoje, zgodnie z zaleceniami lekarzy.

    § 3.

    Specjalista ds. żywienia nadzoruje żywienie pacjentów Szpitala „MCZ” S.A. poprzez:

    Ø kontrolę drogi transportu wewnętrznego posiłków i właściwego funkcjonowania kuchenek oddziałowych,

    Ø bieżącą kontrolę receptur produkowanych posiłków szpitalnych i procesu technologicznego w kuchni,

    Ø współpracę przy ustalaniu jadłospisu dekadowego zgodnie z obowiązującymi normami żywienia,

    Ø w szczególnych przypadkach samodzielne planowanie jadłospisu indywidualnego dla wybranego pacjenta,

    Ø przekazywanie wskazań dietetycznych do kuchni oraz wnoszenie zaleceń i uwag w tym zakresie,

    Ø bieżącą kontrolę zgodności ilościowej i jakościowej posiłków wydanych z kuchni na poszczególne oddziały,

    Ø kontrolę prawidłowości zgłoszeń i odwołania posiłków z poszczególnych oddziałów,

    Ø obecność przy pobieraniu posiłków z kuchni centralnej,

    Ø dbanie o estetykę przy wydawaniu posiłków,

    Ø nadzór nad odpowiednim wyposażeniem kuchenek oddziałowych w niezbędny sprzęt i naczynia,

    Ø nadzór nad utrzymaniem w należytym stanie higieniczno-sanitarnym kuchenek oddziałowych,

    Ø uczestniczenie w obchodach lekarskich wybranych oddziałów,

    Ø przeprowadzanie wywiadów żywieniowych u wybranych pacjentów,

    Ø uczestniczenie w prowadzeniu leczenia żywieniowego na zlecenie, przy współpracy i pod nadzorem lekarza,

    Ø realizowanie zmian diet w terminie zalecanym przez lekarzy,

    Ø współpracę z pielęgniarkami oddziałowymi w zakresie dotyczącym żywienia.

    § 4.

    Specjalista ds. żywienia jest odpowiedzialny za:

    Ø Szerzenie oświaty zdrowotnej poprzez:

    o udzielanie wskazówek dietetycznych pacjentom chorym wychodzącym ze Szpitala „MCZ” S.A.,

    o propagowanie zasad racjonalnego odżywiania wśród pacjentów.

    Ø Systematyczne prowadzenie instruktażu dla osób wykonujących pracę przy rozdziale posiłków, pod kątem organizacji stanowiska pracy, rozdziału posiłków w oddziałach szpitalnych oraz przestrzegania zasad dobrej praktyki higienicznej.

    Ø Prowadzenie dokumentacji dotyczącej:

    o żywienia pacjentów,

    o edukacji dietetycznej wśród chorych.

    Ø Dbałość o właściwy poziom pracy własnej oraz nadzór nad prawidłowym wykonywaniem pracy przez personel zatrudniony w podmiocie realizującym na rzecz Szpitala „MCZ” S.A. zadania związane z żywieniem pacjentów.

    § 5.

    Specjalista ds. żywienia jest obowiązana nosić w czasie pracy przepisowy ubiór ochronny.

    § 6.

    Specjalista ds. żywienia jest obowiązana do zachowania tajemnicy służbowej oraz zachowania tajemnicy w związku ze wszystkimi nabytymi informacjami dotyczącymi stanu zdrowia i leczenia pacjentów.

    § 7.

    Specjalista ds. żywienia jest obowiązany wykonywać czynności nieprzewidziane w niniejszym regulaminie, a wiążące się z zakresem jej działalności, jeżeli zostaną jej poruczone przez Dyrektora Naczelnego lub Dyrektora ds. Medycznych.

    Zakres czynności i obowiązków na stanowisku Specjalisty ds. żywienia ze stanowiskowej karty pracy
    A. Postanowienia ogólne:

    1. Sumienne, rzeczowe i terminowe wykonywanie zadań oraz funkcji merytorycznych przypisanych dla danego stanowiska.

    2.. Przestrzeganie obowiązujących przepisów regulujących dyscyplinę pracy.
    3.. Przestrzeganie zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz ochrony ppoż.
    4.. Znajomość i przestrzeganie przepisów i norm ogólnych oraz przepisów wewnętrznych dotyczących zakresu wykonywanej pracy.
    5.. Dbałość o powierzone mienie Spółki i prawidłowe jego użytkowanie zgodnie z przeznaczeniem oraz zabezpieczenie przed kradzieżą.
    B. Postanowienia szczegółowe:

    Sprawowanie nadzoru nad procesem żywienia Szpitala „MCZ” S.A. poprzez:

    a) kontrolę drogi transportu wewnętrznego posiłków i właściwego funkcjonowania kuchenki centralnej – II piętro b. D40 i kuchenki w oddziale wewnętrznym oraz aneksów żywieniowych funkcjonujących w poszczególnych oddziałach, bieżącą kontrolę receptur produkowanych posiłków szpitalnych i procesu technologicznego w kuchni,

    b) przekazywanie wskazań dietetycznych do kuchni i wnoszenie zaleceń i uwag w tym zakresie,

    c) bieżącą kontrolę zgodności ilościowej i jakościowej i dietetycznej posiłków wydawanych z kuchni na poszczególne oddziały,

    d) potwierdzanie zgłoszenia z oddziałów posiłków dla chorych,

    e) współpracę przy ustalaniu jadłospisu dekadowego zgodnie z obowiązującymi normami żywienia,

    f) uczestniczenie w obchodach lekarskich wybranych oddziałów, w szczególności oddział diabetologiczny,

    g) obecność przy pobieraniu posiłków z kuchni centralnej,

    h) dbanie o estetykę przy wydawaniu posiłków,

    i) nadzór nad utrzymaniem w należytym stanie higieniczno-sanitarnym kuchenek,

    j) nadzór nad odpowiednim wyposażeniem kuchenek i aneksów żywieniowych (np. naczynia, czajniki i inny niezbędny sprzęt),

    k) przeprowadzanie wywiadów żywieniowych u chorych,

    l) udzielanie wskazówek żywieniowych/dietetycznych chorym wychodzącym ze szpitala,

    m) propagowanie zasad racjonalnego żywienia wśród pacjentów poprzez prowadzenie edukacji dietetycznej grupowej i indywidualnej,

    n) wykonywanie pomiarów składu ciała pacjentów, przy użyciu dostępnego analizatora, zgodnie z zaleceniami lekarskimi,

    o) uczestniczenie w prowadzeniu leczenia żywieniowego na zlecenie, przy współpracy i po nadzorem lekarza,

    p) realizowanie zmian diet w terminie zalecanym przez lekarzy (współpraca z pielęgniarkami oddziałowymi),

    q) w szczególnych przypadkach samodzielne planowanie jadłospisu w oparciu o obowiązującą klasyfikację diet,

    r) rozpoznawanie, zapobieganie i leczenie niedożywienia szpitalnego,

    s) prowadzenie instruktażu dla pracowników zatrudnionych przy rozdziale posiłków pod kątem organizacji stanowiska pracy, rozdziału posiłków w oddziałach szpitalnych oraz przestrzegania zasad dobrej praktyki higienicznej,

    t) prowadzenie dokumentacji żywieniowej i medycznej w zakresie żywienia i edukacji pacjenta.

    System dietetyczny:

    · Rodzaje diet

    ü Dieta łatwo strawna

    ü Dieta bogatoresztkowa

    ü Dieta łatwo strawna z ograniczeniem tłuszczu

    ü Dieta łatwo strawna z ograniczeniem substancji

    ü pobudzających wydzielanie soku żołądkowego

    ü Diety o zmienionej konsystencji:

    · Dieta papkowata

    · Dieta płynna

    · Dieta płynna wzmocniona

    · Dieta do żywienia przez zgłębnik lub przetokę

    ü Dieta ubogoenergetyczna

    ü Dieta o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych

    ü Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów

    ü Dieta łatwo strawna niskobiałkowa

    ü Dieta eliminacyjna (np. gluten, laktoza, fenyloalanina)

    ü Diety specjalne (np. głodówka, ścisła, kleikowa)

    ü Dieta łatwo strawna bogatobiałkowa

    ü Dieta indywidualna

    · Wskazania do stosowania diet

    · Charakterystyka diet

    · Produkty wskazane i przeciwwskazane w danej diecie

    · Sposób przygotowania diet

    · Przykładowy jadłospis

    Z poważaniem

    GB

    "MIEDZIOWE CENTRUM ZDROWIA" S.A. w Lubinie
    ul. M. Skłodowskiej-Curie 66, 59-301 Lubin
    REGON :390360673, NIP : 692-10-09-016
    KRS 0000049529
    ---------------------------------------------------------------------------------------------------
    Grzegorz Burgiel
    Naczelnik Wydziału Kadr i Organizacji - Pełnomocnik ds. Praw Pacjenta
    tel. (76) 8460-111
    gburgiel@mcz.pl
    ---------------------------------------------------------------------------------------------------
    UWAGA: Ta wiadomość oraz wszelkie załączniki są przeznaczone wyłącznie dla
    adresata korespondencji e-mail. Jeśli otrzymał[a/e]ś ten e-mail przez
    pomyłkę prosimy niezwłocznie powiadom nadawcę.
    Kopiowanie, dystrybucja, ujawnianie i inne wykorzystanie przesyłki e-mail,
    bez zgody nadawcy, jest zakazane i może stanowić naruszenie obowiązującego
    prawa.

    RE: Wniosek o informację publiczną przez "CENTRUM MEDYCZNE W ŁAŃCUCIE" SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ w sprawie Żywienie w szpitalach #13

    CM OR 01/189/2019 Łańcut 02.12.2019 r.

    Przesyłam odpowiedzi:

    1. Czy w szpitalu zatrudniono dietetyka/dietetyków? (chodzi o bezpośrednie zatrudnienie przez szpital, a nie przez firmę cateringową). Tak, zatrudniamy 2 dietetyków

    Jeżeli tak, to wnosimy o udostępnienie zakresu jego/ich obowiązków. W załączeniu
    2. Ilu pacjentów przypada na jednego zatrudnionego dietetyka? Łączna liczba łóżek w szpitalu: 276/2 = maksymalnie 138 pacjentów
    3. Czy w szpitalu istnieje możliwość uzyskania indywidualnej porady dietetyka? Jeżeli tak, to w jaki sposób informuje się o tym pacjentów? Tak, informacja dostępna jest w rejestracji do poradni oraz na stronie www.cm-lancut.pl <http://www.cm-lancut.pl> o
    4. Jaka jest wysokość całościowej dziennej stawki żywieniowej przypadającej na 1 pacjenta szpitala? Wg umowy do końca 31.12.2019 jest to 16,27 zł na 1 pacjenta
    5. Czy szpital korzysta z usług zewnętrznej firmy cateringowej? Jeżeli tak, to czy w podpisanej umowie określono minimalną kwotę/procent przeznaczone na zakup składników użytych do przygotowania posiłków? Usługa żywienia zlecana na zewnątrz. Jest podana łączna kwota na sfinansowanie usługi żywienia.
    6. Czy szpital posiada dokumentację regulującą jakość produktów używanych do przygotowania posiłków – chodzi o wartość odżywczą i kaloryczną posiłków oraz dopuszczalną ilości konserwantów, barwników, dodatków? Jeśli tak, wnosimy o jej udostępnienie. Ogólne wytyczne co do jakości produktów są określone w umowie z firma catringową. Dostępne są na naszej stronie internetowej – postepowanie przetargowe: http://www.cm-lancut.pl/asp/pl_start.asp?typ=13 <http://www.cm-lancut.pl/asp/pl_start.asp?typ=13&submenu=19&menu=19&dzialy=19&akcja=artykul&artykul=1235> &submenu=19&menu=19&dzialy=19&akcja=artykul&artykul=1235
    7. Czy w szpitalu kontroluje się jakość posiłków podawanych pacjentom? Kto (stanowisko) odpowiada za te kontrole i jak często one się odbywają? Tak, codziennie koordynator ds. żywienia.
    8. Czy w szpitalu kontroluje się, czy pacjent spożywa odpowiednią ilość pokarmu? Kto (stanowisko) odpowiada za te kontrole i jak często one się odbywają? Tak, pielęgniarki (opiekunki medyczne wydają posiłki i zgłaszają). Na bieżąco.

    9. Czy w umowie z zewnętrzną firmą cateringową określono wymóg zatrudnienia dietetyka? Tak.
    10. Czy w szpitalu istnieje procedura zgłaszania skarg dotyczących niewłaściwego żywienia bądź zatrucia? Czy wyznaczono osobę odpowiedzialną za kontakt w sprawie zgłoszenia ww. skarg? W opracowanie ankiecie satysfakcji pacjenta z pobytu w szpitalu umieszczono cześć dot. uwag dot. żywienia. Koordynator ds. żywienia
    11. Prosimy o podanie liczba skarg dotyczących niewłaściwego żywienia /zatrucia w szpitalu zgłoszonych do szpitala w 2017 i 2018 roku. Brak
    12. Czy w 2018 r. lekarze przechodzili jakiekolwiek szkolenie z zakresu zasad prawidłowego żywienia chorych w szpitalu? Tak
    13. Prosimy o podanie liczby i rodzajów diet stosowanych przez szpital wraz ze wskazaniem źródeł ich opracowania (wiedza lekarza/wiedza dietetyka/publikacje naukowe/źródła internetowe/wewnętrzne regulacje szpitala).

    Nomenklatura stosowa w CM: podstawowa, łatwostrawna, łatwostrawna z ograniczeniem tłuszczów, łatwostrawna z ograniczeniem produktów wzdymających, łatwostrawna z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów (cukrzycowa), płynna, płynna odżywcza, kleikowa, papkowata, wątrobowa, wrzodowa, trzustkowa, bezglutenowa, wegetariańska, wegańska, bezmleczna, wysokobiałkowa, niskobiałkowa, niskosodowa, bogatoresztkowa, ubogoenergetyczna. Diety zostały opracowane wg IŻŻ.

    14. Jeśli szpital nie jest w stanie zapewnić pacjentowi diety wskazanej przez lekarza (np. bezmlecznej czy bezglutenowej), to w jaki sposób zapewnia wówczas posiłki pacjentowi? Tak, szpital zapewnia diety wskazane przez lekarza.
    15. Czy na życzenie pacjenta szpital zapewnia dietę wegetariańską lub wegańską? Tak.
    16. Czy szpital zapewnia chorym doustne suplementy pokarmowe wspomagające powrót do zdrowia (np. wspomagające gojenie ran, dostarczające dodatkowe ilości białka)? Tak.

    Do dnia dzisiejszego nie otrzymaliśmy odpowiedzi, dlatego wzywamy Państwa do niezwłocznego jej udzielenia.

    --
    Sieć Obywatelska Watchdog Polska
    ul. Ursynowska 22/2 | 02-605 Warszawa
    tel: 22 844 73 55
    www.siecobywatelska.pl <http://www.siecobywatelska.pl>
    www.watchdogportal.pl <http://www.watchdogportal.pl>
    www.funduszesoleckie.pl <http://www.funduszesoleckie.pl>
    www.informacjapubliczna.org <http://www.informacjapubliczna.org>
    NIP 526282872

    --

    Sieć Obywatelska Watchdog Polska
    ul. Ursynowska 22/2 | 02-605 Warszawa
    tel: 22 844 73 55
    www.siecobywatelska.pl <http://www.siecobywatelska.pl>
    www.watchdogportal.pl <http://www.watchdogportal.pl>
    www.funduszesoleckie.pl <http://www.funduszesoleckie.pl>
    www.informacjapubliczna.org <http://www.informacjapubliczna.org>
    NIP 526282872

    > W nawiązaniu do pisma z dnia 2019-10-15 20:15:46.077489+00:00 z > adresu sekretariat@cm-lancut.pl <mailto:sekretariat@cm-lancut.pl> : > Na podstawie art. 61 ust. 1 i > Konstytucji RP i art. 10 ust. 1 ustawy dostępie do > informacji > publicznej, stowarzyszenie Sieć Obywatelska Watchdog Polska wnosi o > > udostępnienie następujących informacji publicznych: 1. Czy > w szpitalu > zatrudniono dietetyka/dietetyków? (chodzi o > bezpośrednie zatrudnienie przez > szpital, a nie przez firmę > cateringową). Jeżeli tak, to wnosimy o udostępnienie > zakresu > jego/ich obowiązków. 2. Ilu pacjentów przypada na jednego > > zatrudnionego dietetyka? 3. Czy w szpitalu istnieje możliwość > uzyskania > indywidualnej porady dietetyka? Jeżeli tak, to w jaki > sposób informuje się o tym > pacjentów? 4. Jaka jest wysokość > całościowej dziennej stawki żywieniowej > przypadającej na 1 > pacjenta szpitala? 5. Czy szpital korzysta z usług > > zewnętrznej firmy cateringowej? Jeżeli tak, to czy w podpisanej > umowie określono > minimalną kwotę/procent przeznaczone na zakup > składników użytych do > przygotowania posiłków? 6. Czy > szpital posiada dokumentację regulującą > jakość produktów > używanych do przygotowania posiłków – chodzi o wartość odżywczą > i > kaloryczną posiłków oraz dopuszczalną ilości konserwantów, > barwników, > dodatków? Jeśli tak, wnosimy o jej udostępnienie. 7. > Czy w szpitalu > kontroluje się jakość posiłków podawanych > pacjentom? Kto (stanowisko) odpowiada > za te kontrole i jak często > one się odbywają? 8. Czy w szpitalu kontroluje > się, czy > pacjent spożywa odpowiednią ilość pokarmu? Kto (stanowisko) > odpowiada > za te kontrole i jak często one się odbywają? 9. > Czy w umowie z zewnętrzną > firmą cateringową określono wymóg > zatrudnienia dietetyka? 10. Czy w > szpitalu istnieje > procedura zgłaszania skarg dotyczących niewłaściwego żywienia > > bądź zatrucia? Czy wyznaczono osobę odpowiedzialną za kontakt w > sprawie > zgłoszenia ww. skarg? 11. Prosimy o podanie liczba > skarg dotyczących > niewłaściwego żywienia /zatrucia w szpitalu > zgłoszonych do szpitala w 2017 i > 2018 roku. 12. Czy w 2018 > r. lekarze przechodzili jakiekolwiek szkolenie z > zakresu zasad > prawidłowego żywienia chorych w szpitalu? 13. Prosimy o > > podanie liczby i rodzajów diet stosowanych przez szpital wraz ze > wskazaniem > źródeł ich opracowania (wiedza lekarza/wiedza > dietetyka/publikacje > naukowe/źródła internetowe/wewnętrzne > regulacje szpitala). 14. Jeśli > szpital nie jest w stanie > zapewnić pacjentowi diety wskazanej przez lekarza (np. > > bezmlecznej czy bezglutenowej), to w jaki sposób zapewnia wówczas > posiłki > pacjentowi? 15. Czy na życzenie pacjenta szpital > zapewnia dietę > wegetariańską lub wegańską? 16. Czy szpital > zapewnia chorym doustne > suplementy pokarmowe wspomagające powrót > do zdrowia (np. wspomagające gojenie > ran, dostarczające dodatkowe > ilości białka)? Wnosimy o udostępnienie > wskazanych informacji > w formie elektronicznej na adres: {{EMAIL}} Szymon > Osowski i > Katarzyna Batko-Tołuć - członkowie zarządu, zgodnie z zasadami > > reprezentacji

    1

    Re: Wniosek o informację publiczną przez 6 SZPITAL WOJSKOWY Z PRZYCHODNIĄ SAMODZIELNY PUBLICZNY ZAKŁAD OPIEKI ZDROWOTNEJ w sprawie Żywienie w szpitalach #131

    W odpowiedzi na wniosek z dnia 26.11.2019 r. 6 Szpital Wojskowy z
    Przychodnią informuje, że

    - zatrudnia dietetyka,

    -na 1 dietetykaprzypada 55 pacjentów,

    - dietetyk nie udzielaporad indywidualnych,

    - dzienna stawka żywieniowa wynosi 24 zł,

    - szpital nie korzysta z usług zewnętrznej firmy cateringowej,

    - kontrola jakościowa i ilościowa posiłków odbywa się na bieżąco-
    codziennieprzez Kierownika kuchni

    szpitalnej, raz w tygodniu przez Pielęgniarki oddziałowe i dwa razy w
    miesiącu przez Przełożoną

    Pielęgniarek,

    - wnioski i uwagi dotyczące posiłków pacjenci wnoszą w ankiecie „Badanie
    poziomu satysfakcji

    pacjentów”, którą wypełniają dobrowolnie,

    - nie zanotowano skarg oraz zatruć pokarmowych w latach2017 i 2018,

    - w 2018 r.lekarzenie przechodzili szkoleń z zakresu prawidłowego żywienia ,

    - w szpitalu stosowane są diety: zwykła, lekkostrawna, wrzodowa i
    cukrzycowa,

    - szpital jestw stanie zapewnić inną dietę np. bezmleczną wskazaną przez
    lekarza,

    -nie spotkaliśmy się z prośbą o dietę wegańską,

    - nie zapewniamy suplementów diety.

    Bożena Sienkiewicz

    261-518-507

    W dniu 26.11.2019 o 14:54, sprawa-16536@fedrowanie.siecobywatelska.pl pisze:
    --
    Z poważaniem
    *Jolanta Roman *
    Sekretarka
    6 Szpital Wojskowy z Przychodnią SP ZOZ
    tel. 261 518 503
    tel/fax 261 518 504

    Re: Wniosek o informację publiczną przez Szpital Uzdrowiskowy "Willa Fortuna" - s.p.z.o.z. w sprawie Żywienie w szpitalach #216

    Witam

    Przesyłam odpowiedzi na pytania z dnia 15.10.2019 r.

    1. Nie szpital nie zatrudnia dietetyka.

    2. Nie dotyczy.

    3. Tak istnieje możliwość  indywidualnej   porady  z dietetykiem.
    Informujemy o tym podczas zebrań informacyjnych z pacjentami,  lub
    poprzez kierownika kuchni.

    4.Wysokość całościowej dziennej stawki żywieniowej przypadającej na 1
    pacjenta szpitala wynosi 22,11 zł

    5. Tak , szpital korzysta z usług zewnętrznej firmy cateringowej.  Tak
    W  podpisanej umowie określono minimalną kwotę przeznaczoną na zakup
    składników użytych do przygotowania posiłków.

    6.  Szpital nie  posiada dokumentacji regulującej jakość produktów
    używanych do przygotowania posiłków.

    7. Tak  szpitalu kontroluje się jakość posiłków podawanych pacjentom. 
    Za kontrole odpowiada Dyrektor szpitala, lub osoba wyznaczona przez
    Dyrektora. Codzienne kontrole każdego posiłku wykonuje  także lekarz
    dyżurny, lub pielęgniarka.

    8. W  szpitalu nie  kontroluje się, czy pacjent spożywa odpowiednią
    ilość pokarmu.

    9. Tak , w umowie z zewnętrzną firmą cateringową określono wymóg
    zatrudnienia dietetyka.

    10. Tak , w szpitalu istnieje procedura zgłaszania skarg dotyczących
    niewłaściwego żywienia .   Wyznaczono osoby odpowiedzialne za kontakt w
    sprawie zgłoszenia ww. skarg.

    11. liczba skarg dotyczących niewłaściwego żywienia  w szpitalu
    zgłoszonych do szpitala w 2017- 1 skarga i 2018 roku brak skarg.

    12.  Brak wiedzy na temat szkolenie z zakresu zasad prawidłowego
    żywienia chorych . Lekarze szkolą się indywidualnie.

    13. Szpital  stosuje wszystkie zalecone przez lekarza  diety dla
    pacjenta.  Źródło ich opracowania (wiedza lekarza/wiedza dietetyka)

    14. Nie dotyczy.

    15. Szpital nie zapewnia na życzenie pacjenta   diety wegetariańskiej
    lub wegańskiej.

    16. Szpital nie  zapewnia chorym doustnych suplementów pokarmowych.

    W dniu 2019-11-26 o 15:02, sprawa-16621@fedrowanie.siecobywatelska.pl pisze:

    1

    dot: Odpowiedzi na wniosek o informację publiczną przez SAMODZIELNY PUBLICZNY ZAKŁAD OPIEKI ZDROWOTNEJ SZPITAL SPECJALISTYCZNY MINISTERSTWA SPRAW WEWNĘTRZNYCH I ADMINISTRACJI W GŁUCHOŁAZACH IM. ŚW. JANA PAWŁA II w sprawie Żywienie w szpitalach #384

    Szanowni Państwo

    W załączeniu przesyłam odpowiedzi dot. informacji publicznej z SP ZOZ
    Szpitala Specjalistycznego MSWiA w Głuchołazach im. św. Jana Pawła II.
    z poważaniem
    --
    Martyna Data
    Sekretariat
    SP ZOZ Szpital Specjalistyczny MSWiA w Głuchołazach im. św.Jana Pawła II
    48-340 Głuchołazy, ul. M. Karłowicza 40
    Tel. 77 40 80 155
    Fax. 77 43 93 861

    3

    Przeczytano: Wniosek o informację publiczną przez "CONTACT- MED" Sp. z o.o. w sprawie Żywienie w szpitalach #16

    Twoja wiadomość

    Do: wspolna6@interia.pl
    Temat: Wniosek o informację publiczną
    Wysłano: 2019-11-26 21:58

    odczytano w dniu 2019-11-28 11:12.

    FW: Wniosek o informację publiczną przez Klinika Okulistyczna VITA-MED Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością w sprawie Żywienie w szpitalach #472

    Szanowni Państwo

    W odpowiedzi na Państwa e-mail informujemy iż usługi świadczone przez klinikę ograniczają się do zabiegów jednodniowych; przy zabiegach jednodniowych klinika nie zapewnia żywienia, w związku z tym:

    Ad. 1. – nie zatrudnia dietetyka

    Ad. 2-16 – nie dotyczy

    z poważaniem

    Góralski Dawid

    Klinika Okulistyczna Vita-Med sp. z o.o.
    ul. Legnicka 5,
    67-200 Głogów

    Wiadomość ta oraz wszelkie załączone do niej pliki są tajemnicą nadawcy i mogą być prawnie chronione. Jeżeli nie jest Pan/Pani zamierzonym adresatem niniejszej wiadomości, nie może Pan/Pani jej ujawniać, kopiować, dystrybuować ani też w żaden inny sposób udostępniać lub wykorzystywać.O błędnym zaadresowaniu wiadomości prosimy niezwłocznie poinformować nadawcę i usunąć wiadomość.

    2

    ankieta dotycząca żywienia w szpitalu przez None w sprawie Żywienie w szpitalach #254

    Przesyłamy uzupełniona ankietę .

    --
    Małgorzata Żuchlińska
    Przełożona Pielęgniarka Szpitala
    Wojewódzki Szpital Specjalistyczny im. Janusza Korczaka w Słupsku Sp z o.o.
    Jednostka Samorządu Województwa Pomorskiego
    tel.: 59 8460 711
    e-mail: m.zuchlinska@szpital.slupsk.pl
    www.szpital.slupsk.pl
    Sąd Rejonowy Gdańsk-Północ w Gdańsku,
    VIII Wydział Gospodarczy
    KRS: 0000565090 NIP: 8393179849

    1

    RE: Wniosek o informację publiczną przez MEDICUS SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ w sprawie Żywienie w szpitalach #692

    Szanowni Państwo,
    w odpowiedzi na Państwa maila 16.11.2019 (odebrany i odczytany 18.11.2019 r.) poniżej podajemy wnioskowane przez Państwa informacje:

    1. Czy w szpitalu zatrudniono dietetyka/dietetyków? (chodzi o bezpośrednie zatrudnienie przez szpital, a nie przez firmę cateringową). Jeżeli tak, to wnosimy o udostępnienie zakresu jego/ich obowiązków.
    Nasz podmiot zatrudnia dietetyka, który oferuje pacjentom komercyjne konsultacje dietetyczne. Zakres oferowanych usług:
    1. Konsultacja dietetyka – pierwsza
    2. Konsultacja dietetyka – kolejna
    3. Konsultacja dietetyka z dietą
    Dostępne są również powyższe konsultacje w wariancie online.

    1. Ilu pacjentów przypada na jednego zatrudnionego dietetyka?
    Pacjenci przyjmowani są przez dietetyka na umówiony termin. Dziennie przyjmowanych jest średnio 5-6 pacjentów.

    3. Czy w szpitalu istnieje możliwość uzyskania indywidualnej porady dietetyka? Jeżeli tak, to w jaki sposób informuje się o tym pacjentów?
    Tak, istnieje możliwość uzyskania odpłatnej indywidualnej porady dietetyka. Informacja o usługach dietetyka zamieszczona jest na stronie internetowej oraz w materiałach informacyjnych.

    4. Jaka jest wysokość całościowej dziennej stawki żywieniowej przypadającej na 1 pacjenta szpitala?
    Średnia całościowa dzienna stawka żywieniowa wynosi:
    Dorosły – 39,00 zł brutto
    Dziecko – 29,00 zł brutto

    5. Czy szpital korzysta z usług zewnętrznej firmy cateringowej? Jeżeli tak, to czy w podpisanej umowie określono minimalną kwotę/procent przeznaczone na zakup składników użytych do przygotowania posiłków?
    Tak, korzystamy z usług zewnętrznej firmy cateringowej. Nie określono minimalnej kwoty przeznaczonej na zakup składników użytych do przygotowania posiłków.

    6. Czy szpital posiada dokumentację regulującą jakość produktów używanych do przygotowania posiłków – chodzi o wartość odżywczą i kaloryczną posiłków oraz dopuszczalną ilości konserwantów, barwników, dodatków? Jeśli tak, wnosimy o jej udostępnienie.
    Nasz podmiot nie posiada dokumentacji regulującej jakość produktów do przygotowania posiłków. Zostały opracowane specjalne diety skierowane do określonych grup pacjentów przebywających na oddziale. Kryterium opracowania każdej diety stanowią wskazania medyczne po przebytych zabiegach operacyjnych. Diety opracowane zostały przez dietetyka w ścisłej współpracy z lekarzami poszczególnych specjalności. Firma cateringowa zobowiązana jest do przygotowania posiłków ściśle według narzuconych diet.

    7. Czy w szpitalu kontroluje się jakość posiłków podawanych pacjentom? Kto (stanowisko) odpowiada za te kontrole i jak często one się odbywają?\
    Posiłki odbierane są przez personel pielęgniarki przebywający na oddziale. Personel pielęgniarski przy odbiorze kontroluje zgodność posiłków z zamówieniem.
    8. Czy w szpitalu kontroluje się, czy pacjent spożywa odpowiednią ilość pokarmu? Kto (stanowisko) odpowiada za te kontrole i jak często one się odbywają?
    Nasz podmiot jest szpitalem jednego dnia, pacjent przebywa na oddziale zazwyczaj 1 dobę. Opracowane diety uwzględniają wielkość porcji (dziecko, dorosły).

    9. Czy w umowie z zewnętrzną firmą cateringową określono wymóg zatrudnienia dietetyka?
    W umowie nie określono wymogu zatrudnienia dietetyka.

    10. Czy w szpitalu istnieje procedura zgłaszania skarg dotyczących niewłaściwego żywienia bądź zatrucia? Czy wyznaczono osobę odpowiedzialną za kontakt w sprawie zgłoszenia ww. skarg?
    Nasz podmiot ma opracowaną procedurę zgłaszania reklamacji przez pacjentów, dotyczących każdego aspektu realizacji usług medycznych. Jest wyznaczona osoba odpowiedzialna za monitorowanie reklamacji od momentu jej wpłynięcia do momentu rozpatrzenia oraz za kontakt z pacjentami.

    11. Prosimy o podanie liczba skarg dotyczących niewłaściwego żywienia /zatrucia w szpitalu zgłoszonych do szpitala w 2017 i 2018 roku.
    Nie wpłynęły dotychczas skargi dotyczące niewłaściwego żywienia bądź zatrucia.

    12. Czy w 2018 r. lekarze przechodzili jakiekolwiek szkolenie z zakresu zasad prawidłowego żywienia chorych w szpitalu?
    Lekarze poszczególnych specjalności współuczestniczyli w procesie opracowywania diet dla pacjentów i są z nimi zaznajomieni.

    13. Prosimy o podanie liczby i rodzajów diet stosowanych przez szpital wraz ze wskazaniem źródeł ich opracowania (wiedza lekarza/wiedza dietetyka/publikacje naukowe/źródła internetowe/wewnętrzne regulacje szpitala).
    W naszym podmiocie funkcjonuje 6 rodzajów diet opracowanych przez dietetyka klinicznego w ścisłej współpracy z lekarzami poszczególnych specjalności:
    1. Dieta migdałkowa dla dzieci (miękka, półpłynna)
    2. Dieta migdałkowa dla dorosłych (miękka, półpłynna)
    3. Dieta standard dla dzieci
    4. Dieta standard dla dorosłych
    5. Dieta zmiksowana, płynna (dla pacjentów po operacjach szczękowych)
    6. Dieta ścisła (dla pacjentek ginekologicznych)
    Dodatkowe opcje:
    1. Dieta bezmleczna
    2. Dieta bezglutenowa
    3. Dieta cukrzycowa
    4. Dieta wegetariańska / wegańska
    14. Jeśli szpital nie jest w stanie zapewnić pacjentowi diety wskazanej przez lekarza (np. bezmlecznej czy bezglutenowej), to w jaki sposób zapewnia wówczas posiłki pacjentowi?

    Nasz podmiot jest w stanie zapewnić pacjentowi dietę wskazaną przez lekarza.

    15. Czy na życzenie pacjenta szpital zapewnia dietę wegetariańską lub wegańską?

    Tak, na życzenie pacjenta zapewniamy dietę wegetariańską lub wegańską.
    16. Czy szpital zapewnia chorym doustne suplementy pokarmowe wspomagające powrót do zdrowia (np. wspomagające gojenie ran, dostarczające dodatkowe ilości białka)?

    Tak, dostępne są odpowiednie preparaty (Nutridrink).
    W razie jakichkolwiek pytań bardzo proszę o kontakt.

    Z poważaniem

    Monika Cebula

    Monika Cebula
    Menedżer Operacyjny

    kom.: +48 607 443 667
    tel.: +48 71 323 63 11
    fax.: +48 71 323 63 10
    MCebula@medicusclinic.pl
    www.medicusclinic.pl

    [cid:MedicusClinic_70a9934e-8f00-453b-b70f-83623c28607a.jpg]

    Medicus Sp. z o.o., Siedziba: 50-224 Wrocław, pl. Strzelecki 24, wpisana do Rejestru Przedsiębiorców Krajowego Rejestru
    Sądowego prowadzonego Sąd Rejonowy dla Wrocławia - Fabrycznej, VI Wydział Gospodarczy, KRS: 0000685093
    NIP: 896-10-17-023. Wysokość kapitału zakładowego: 75 150 zł.

    Czy musisz drukować tę wiadomość? Pomyśl o środowisku. [cid:las_5ac7c076-b191-4be4-9515-84e486e593cc.jpg]

    3

    RE: Wniosek o informację publiczną przez CENTRUM MEDYCZNE "ŻELAZNA" SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ w sprawie Żywienie w szpitalach #556

    Szanowni Państwo,

    w odpowiedzi na Państwa wniosek o udzielenie informacji publicznej nt. żywienia w Centrum Medycznym Żelazna, w załączeniu przekazuję skan pisma z odpowiedzią.

    Z poważaniem,

    Hanna Mikołajczyk

    Asystentka Zarządu

    tel.: 22 25 59 800 centrala

    tel.: 22 25 59 801 sekretariat

    faks: 22 25 59 913

    Centrum Medyczne „Żelazna” sp. z o.o.

    ul. Żelazna 90, 01-004 Warszawa

    tel. 22 255 98 00

    <mailto:szpital@szpitalzelazna.pl> szpital@szpitalzelazna.pl

    www.szpitalzelazna.pl

    Administratorem Państwa danych osobowych jest Centrum Medyczne „Żelazna” sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie (01-004) przy ul. Żelaznej 90. Klauzula informacyjna dotycząca przetwarzania danych osobowych znajduje się na stronie internetowej <https://www.szpitalzelazna.pl/rodo-2/> https://www.szpitalzelazna.pl/rodo-2/

    CENTRUM MEDYCZNE „ŻELAZNA” sp. z o.o. z siedzibą ul. Żelazna 90, 01-004 Warszawa, zarejestrowaną w Sądzie Rejonowym dla m. st. Warszawy XII Wydział Gospodarczy KRS 0000445779; Kapitał zakładowy: 1 000 000,00 zł, REGON 012103423, NIP 527-01-04-746.

    Powyższa korespondencja przeznaczona jest wyłącznie dla osoby lub podmiotu, do którego jest adresowana i może zawierać informacje o charakterze poufnym lub zastrzeżonym. Nieuprawnione wykorzystanie informacji zawartych w wiadomości e-mail przez osobę

    lub podmiot nie będący jej adresatem jest zabronione odpowiednimi przepisami prawa. Odbiorca korespondencji, który otrzymał ją omyłkowo, proszony jest o niezwłoczne zawiadomienie nadawcy drogą elektroniczną lub telefonicznie i usunięcie tej treści z poczty elektronicznej.

    Dziękujemy

    2

    RE: Wniosek o informację publiczną przez CENTRUM MEDYCZNE "ŻELAZNA" SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ w sprawie Żywienie w szpitalach #556

    Szanowni Państwo,

    w odpowiedzi na Państwa wniosek o udzielenie informacji publicznej nt. żywienia w Centrum Medycznym Żelazna, w załączeniu przekazuję skan pisma z odpowiedzią.

    Z poważaniem,

    Hanna Mikołajczyk

    Asystentka Zarządu

    tel.: 22 25 59 800 centrala

    tel.: 22 25 59 801 sekretariat

    faks: 22 25 59 913

    Centrum Medyczne „Żelazna” sp. z o.o.

    ul. Żelazna 90, 01-004 Warszawa

    tel. 22 255 98 00

    <mailto:szpital@szpitalzelazna.pl> szpital@szpitalzelazna.pl

    www.szpitalzelazna.pl

    Administratorem Państwa danych osobowych jest Centrum Medyczne „Żelazna” sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie (01-004) przy ul. Żelaznej 90. Klauzula informacyjna dotycząca przetwarzania danych osobowych znajduje się na stronie internetowej <https://www.szpitalzelazna.pl/rodo-2/> https://www.szpitalzelazna.pl/rodo-2/

    CENTRUM MEDYCZNE „ŻELAZNA” sp. z o.o. z siedzibą ul. Żelazna 90, 01-004 Warszawa, zarejestrowaną w Sądzie Rejonowym dla m. st. Warszawy XII Wydział Gospodarczy KRS 0000445779; Kapitał zakładowy: 1 000 000,00 zł, REGON 012103423, NIP 527-01-04-746.

    Powyższa korespondencja przeznaczona jest wyłącznie dla osoby lub podmiotu, do którego jest adresowana i może zawierać informacje o charakterze poufnym lub zastrzeżonym. Nieuprawnione wykorzystanie informacji zawartych w wiadomości e-mail przez osobę

    lub podmiot nie będący jej adresatem jest zabronione odpowiednimi przepisami prawa. Odbiorca korespondencji, który otrzymał ją omyłkowo, proszony jest o niezwłoczne zawiadomienie nadawcy drogą elektroniczną lub telefonicznie i usunięcie tej treści z poczty elektronicznej.

    Dziękujemy

    2

    Nieprzeczytane: Wniosek o informację publiczną przez "MIKULICZ" Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością w sprawie Żywienie w szpitalach #55

    Twoja wiadomość

    Do: Anna Jagiełło-Gmerek
    Temat: Wniosek o informację publiczną
    Wysłano: wtorek, 15 października 2019 22:18:36 (UTC+01:00) Sarajevo, Skopje, Warsaw, Zagreb

    została usunięta nieprzeczytana: poniedziałek, 2 grudnia 2019 14:07:05 (UTC+01:00) Sarajevo, Skopje, Warsaw, Zagreb.

    Nieprzeczytane: Wniosek o informację publiczną przez "MIKULICZ" Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością w sprawie Żywienie w szpitalach #55

    Twoja wiadomość

    Do: Anna Jagiełło-Gmerek
    Temat: Wniosek o informację publiczną
    Wysłano: wtorek, 26 listopada 2019 21:53:50 (UTC+01:00) Sarajevo, Skopje, Warsaw, Zagreb

    została usunięta nieprzeczytana: poniedziałek, 2 grudnia 2019 14:07:02 (UTC+01:00) Sarajevo, Skopje, Warsaw, Zagreb.

    Odpowiedzi-ankieta przez ZESPÓŁ OPIEKI ZDROWOTNEJ W BUSKU-ZDROJU w sprawie Żywienie w szpitalach #1042

    Dzień dobry,
    w załączniku przesyłam odpowiedzi na pytania.

    --------------------------------------
    Zespół Opieki Zdrowotnej
    DZIAŁ KADR
    ul. Boh. Warszawy 67
    28-100 Busko-Zdrój
    tel.: 41 378 24 01 wew. 238

    2

    Re: Wniosek o informację publiczną przez SPECJALISTYCZNY PSYCHIATRYCZNY ZESPÓŁ OPIEKI ZDROWOTNEJ IM.PROF.ANTONIEGO KĘPIŃSKIEGO W JAROSŁAWIU w sprawie Żywienie w szpitalach #343

    Specjalistyczny Psychiatryczny Zespół Opieki Zdrowotnej
    im. prof. Antoniego Kępińskiego
    ul Kościuszki 18, 37-500 Jarosław
    NIP 792-18-05-587  REGON 000296638
     
    tel.: 16 621 46 11
    e-mail: spzoz_jaroslaw@poczta.onet.pl
     
    Powyższa korespondencja przeznaczona jest wyłącznie dla osoby lub podmiotu, do którego jest adresowana i może zawierać informacje o charakterze poufnym lub zastrzeżonym. Nieuprawnione wykorzystanie informacji zawartych w wiadomości e-mail przez osobę lub podmiot nie będący jej adresatem jest zabronione odpowiednimi przepisami prawa. Odbiorca korespondencji, który otrzymał ją omyłkowo, proszony jest o niezwłoczne zawiadomienie nadawcy drogą elektroniczną lub telefonicznie i usunięcie tej treści z poczty elektronicznej. Dziękujemy. Specjalistyczny Psychiatryczny Zespół Opieki Zdrowotnej w Jarosławiu
    This information is intended only for the person or entity to which it is addressed and may contain confidential and/or privileged material. Unauthorised use this information by person or entity other than the intended recipient is prohibited by law. If you received this by mistake, please immediately contact the sender by e-mail or by telephone and delete this information from any computer. Thank you. Specjalistyczny Psychiatryczny Zespół Opieki Zdrowotnej w Jarosławiu

    1
    Sieć Obywatelska - Watchdog Polska
    ul. Ursynowska 22/2
    02-605 Warszawa

    Klauzula RODO

    silnik: jawne.info.pl | v1.4.09 | GitHub – 67512f2 | API
    Ta strona wykorzystuje cookies.